Profiteroles mit Eis und Karamellsauce

Name: Profiteroles mit Eis und Karamellsauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eiscreme, um Profiteroles zu füllen; 0 (kann sein oder überfliegen) feines Salz; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene butter, in Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Profiteroles mit Eis und Karamellsauce könnten nur die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 927 Kalorien, 12g protein, und 52 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Wasser, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. icht so spektakulär. Versuchen Profiteroles mit Karamellsauce, Faux Profiteroles mit warmer Karamellsauce, und Profiteroles mit Schokoladensauce und Eis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: ein großer Spritzbeutel mit einer großen glatten Spitze, ein elektrischer Mixer mit Paddelaufsatz, eine Gebäckbürste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Gebäck Pinsel

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Wasser, Butter und Salz in einen schweren 2-Liter-Topf geben. Bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, um die Butter zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis der Teig zu einer Kugel zusammenkommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und schlagen Sie sie ständig, bis sich der Teig etwa 4 Minuten von den Seiten der Pfanne entfernt. Lass es nicht brennen. Auf dem Boden der Pfanne kann sich ein Film bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Teig in einen elektrischen Mixer geben, der mit einem Paddelaufsatz ausgestattet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Fügen Sie die Eier 1 auf einmal hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab und schlagen Sie den Teig 4 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit weiter. Fühle den Teig: Er sollte zuerst klebrig und dann glatt und glänzend sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Legen Sie eine Blechpfanne mit Pergamentpapier aus und kleben Sie die Ecken des Papiers mit etwas Teig nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Espressobohnen Mit Dunkler Schokoladenüberzug

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Übertragen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Spitze. Den Teig in 2-Zoll-Kugeln im Abstand von etwa 1 Zoll auf dem Pergamentpapier verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Espressobohnen Mit Dunkler Schokoladenüberzug

Backen Sie für 15 Minuten; dann drehen Sie das Tablett und senken Sie die Ofentemperatur auf 350 Grad F. Weiter backen für 10 Minuten. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Tür leicht offen, damit die Profiteroles im Ofen abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Schneiden Sie zum Zusammenbauen die Profiteroles mit einem gezackten Messer in 1/2 Teile.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

3 Grüne M&M's

Legen Sie eine Kugel Eis auf die Botton 1/2 der Profiterole.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Die Oberseite aufsetzen und mit Karamellsauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Normales Wasser

Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze in einen 2-Liter-Topf geben. Ein- oder zweimal umrühren, um den Zucker aufzulösen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und bürsten Sie den kristallisierten Zucker, der sich an der Seite der Pfanne bildet, mit einer in kaltes Wasser getauchten Gebäckbürste ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze