Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou)

Name: Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Scheibe Begleitung: Gegrilltes baguette mit Olivenöl gebürstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte Basilikumblätter; 1 groß karotte, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Rippe Sellerierippe, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten aufgetaute gefrorene edamame (frische Sojabohnen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte flachblättrige Petersilienblätter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, getrimmt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse grob geriebener Gruyère; 1 groß lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), gewaschen und dünn geschnitten (2 Tassen); 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel trockener Marsala; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) kochende Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Mangold, Stiele in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten und Blätter grob gehackt; 1 groß thymian Zweig; 1 klein frische Mozzarella-Boccacini, jeweils 2,5 cm im Durchmesser; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) zucchini, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou) könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g protein, 13g Fett, und insgesamt 288 Kalorien. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Sellerie, Tomaten, Knoblauchzehen und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 79 Menschen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 97%, was enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Provenzalische Gemüsesuppe: Soupe au Pistou, Provenzalische Gemüsesuppe (Soupe au Pistou), und Soupe au Pistou.

Anweisungen

Lauch, Sellerie, Karotte, Knoblauch und Thymianzweig in Öl mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einem 5- bis 6-Liter schweren Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse braun ist und 10 bis 15 Minuten am Topfboden haftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Lauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Kartoffeln und Mangoldstiele hinzu1 /2 Teelöffel Salz und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich werden, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schweizer Mangold

Salz

Fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, rühren und kratzen Sie braune Stücke auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Edamame, Zucchini, grüne Bohnen, Nudeln, Mangoldblätter und 1/4 TL Salz einrühren und unbedeckt köcheln lassen, bis die Nudeln al dente und das Gemüse weich sind, ca. Thymianzweig verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Pflanzlich

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

Schweizer Mangold

Pasta

Thymian

Salz

Eine trockene kleine Pfanne (nicht antihaft) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, dann Tomate von allen Seiten verkohlen. Tomate entkernen, dann mit Basilikum, Petersilie und Knoblauch in einer Küchenmaschine pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie