Quinoa mit Erbsen

Name: Quinoa mit Erbsen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Pecorino Romano-Käse (wie Locatelli®), geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte quinoa

Quinoa mit Erbsen erfordert: 30 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 176 Kalorien. Für 86 Cent pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 serviert. Eine Mischung aus Knoblauch, Butter, Quinoa und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Punktzahl von 40%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Quinoa mit Erbsen und Zwiebeln, Quinoa mit Shiitakes und Schneeerbsen, und Quinoa, Erbsen und Minze Taboulé.

Anweisungen

Schmelzen Sie die butter in einem Topf bei mittlerer Hitze. Die Quinoa einrühren und 2 Minuten kochen lassen, bis sie geröstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch, Thymian und schwarzen Pfeffer hinein. Cover, und lassen Sie zum Kochen kommen. Nach dem Kochen die gefrorenen Erbsen einrühren. Erholen Sie sich, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie weiter, bis die Quinoa weich ist und die Hühnerbrühe 15 bis 20 Minuten absorbiert hat.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

1 Orange, Schale

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

20 Dünne Scheiben Zucchini

2 Tassen Knoblauchzehen

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Die Hälfte des Pecorino Romano-Käses und die Petersilie unterrühren, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Die Quinoa in eine Servierschale geben und zum Servieren mit dem restlichen Pecorino Romano bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano