Quinoa-Salat mit Gemüse und Tomatillo-Vinaigrette

Name: Quinoa-Salat mit Gemüse und Tomatillo-Vinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Champagner-Essig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene geschälte englische Gurke; 2 (Winter) Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Zwiebel (etwa 1/2 Medium); 1 Schuss unverpackte Schweinswurst; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tasse queso anejo, zerbröckelt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen ungekochte Quinoa (über; 4 groß radieschen, halbiert und dünn geschnitten; 1 klein rote Paprika, dünn geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 serrano Chili, fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos (etwa 4 medium), geschält und geviertelt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Quinoa-Salat mit Gemüse und Tomatillo Vinaigrette könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 9g Fett, und insgesamt 299 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Champagneressig, Limettensaft, nativem Olivenöl extra und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 80%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Tomatillo-Quinoa-Salat, Schon wieder Quinoan? Quinoa-Salat mit Himbeer-Vinaigrette, und Salat aus warmem Gemüse mit Zitronenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die ersten 10 Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

3 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Quinoa einrühren; abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis Wasser absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Tomatillo-Mischung beträufeln; gut umrühren, um zu kombinieren. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Gurke, Rettich und rote Paprika zur abgekühlten Quinoa-Mischung geben; zum Kombinieren vorsichtig werfen. Salat auf jeden der 6 Teller verteilen; gleichmäßig mit Käse und Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer