Rebe-Geräucherte Forelle

Name: Rebe-Geräucherte Forelle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl zum Bürsten; 1 verlassen Frischer Rosmarin oder Salbei zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Zitronenscheiben zum garnieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Holzspäne; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 4 ganze Forelle, je etwa 1 1/2 bis 2 Pfund, gereinigt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Räucherforellen aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1315 Kalorien, 142g protein, und 76g Fett jeder. Dieses deckt 59% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Dosenöl, Salbeiblätter, Forellen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 83% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherte Forelle Dip, Geräucherte Forelle, und Geräucherte Forelle.

Anweisungen

Füllen Sie Ihren Holzkohleschornstein mit Briketts, stellen Sie den Schornstein auf den unteren Grillrost und zünden Sie ihn an oder bereiten Sie ein Feuer in Ihrem Raucher vor. Drehen Sie für einen Gasgrill die Hälfte der Brenner auf mittel. Die Forelle mit dem Rapsöl einreiben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rapsöl

Forelle

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wenn die Kohlen fertig sind, werfen Sie sie in den Boden Ihres Grills und verteilen Sie sie gleichmäßig auf die Hälfte. Streuen Sie die Holzspäne auf die heißen Kohlen oder legen Sie sie in einen Metallbehälter in der Nähe eines Brenners auf einem Gasgrill.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Pommes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Forelle auf den Grillrost auf der Seite mit indirekter Hitze des Grills. Wenn der Rauch aufsteigt, schließen Sie den Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Forelle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Räuchern Sie die Forelle bei 225 ° bis 250 ° F für 45 bis 60 Minuten oder bis der Fisch zu flocken beginnt, wenn er mit einer Gabel an der dicksten Stelle getestet wird und ein rauchiges Aroma hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Mit Rosmarin- oder Salbeiblättern und Zitronenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil