Rindfleisch & Rote-Bete-Curry

Name: Rindfleisch & Rote-Bete-Curry
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 750 Nüsse jeder Art (gehackt) rohe Rote Beete, Stiele auf 1 cm getrimmt; 1 fingerlangen Ingwer, gehackt; 3 Knoblauchzehe; 1 ganze rote Chili, Samen und alles; 1 kleiner Haufen koriander, ½ Blätter zum Servieren reserviert, restliche Blätter und Stiele grob gehackt; 6 Kardamomschoten; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 (Winter) verrat; 2 (Winter) gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Fenchelsamen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Nelken; 3 (Winter) sonnenblumenöl; 2 Kilogramme Britisches Federklingen-Rindfleisch (oder anderes gedünstetes Rindfleisch), in große Stücke geschnitten; 2 zwiebeln, gehackt; 2 Rinderbrühe Würfel; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. garam masala; 1 WES E Englischsprachige Künste naan Brot, Basmatireis und Raita oder Naturjoghurt, zum Servieren

Rindfleisch & Rote-Bete-Curry ist ein glutenfrei Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 47g protein, 58g Fett, und insgesamt 820 Kalorien. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von indischem Essen. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Treacle, fingerlangen Stück Ingwer, gemahlene Nelken und Koriander. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. ergebnis von 91%, dieses Gericht ist erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Langsam gekochte Rote Beete & Rindfleisch Curry (Chukandar Gosht), Wildreis, Baby Rote Beete & Rindfleisch Kofta Salat (ft. Liebe Rüben (Rote Beete), und Cremige rote-bete-curry.

Anweisungen

Die Rote Beete in eine große Pfanne mit Wasser geben, aufkochen und mit einem Spieß weich köcheln lassen; Möglicherweise müssen Sie zuerst kleinere entfernen, während die größeren weiterkochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rübe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Pfanne

Abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann Gummihandschuhe anziehen, um die Haut und die restlichen Stiele zu schälen. In große Stücke schneiden und zwei Drittel für später beiseite stellen.

Das restliche Drittel Rote Beete mit Ingwer, Knoblauch, Chili, gehacktem Koriander, Kardamomschoten, Tomatenmark, Lauch, Kreuzkümmel, gemahlenem Koriander, Fenchelsamen, Nelken und 2 TL gemahlenem schwarzem Pfeffer in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Whiz zu einer paste.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Korianderblätter

Kardamomschoten

Fenchelsamen

Tomatenmark

Rübe

Melasse

Chili-Pfeffer

Nelke

Knoblauch

Ingwer

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Ofen auf 160C / 140C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie die Hälfte des Öls in einer großen druckfesten Kasserolle. Braten Sie die Rindfleischstücke in Chargen an, bis sie überall gebräunt sind, und geben Sie sie nach Belieben in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Fügen Sie das restliche Öl hinzu, senken Sie die Hitze, geben Sie die Zwiebeln hinein und braten Sie sie vorsichtig, bis sie weich sind, und kratzen Sie die bulligen Stücke auf. Tipp in der Gewürzpaste und braten für 5 Minuten, bis wirklich duftend. Geben Sie das Rindfleisch zurück und füllen Sie die Würfel mit ausreichend kochendem Wasser aus einem Wasserkocher, um sie abzudecken. Zum Köcheln bringen, dann den Deckel aufsetzen und 2 Stunden backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzpaste

Bouillon Würfel

Zwiebel

Wasser

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aufdecken und weitere 30 Minuten backen, bis das Rindfleisch wirklich zart ist. Setzen Sie wieder auf das Kochfeld und rühren Sie die Garam Masala und die reservierte Rote Beete zum Durchheizen ein. Gut mit Salz würzen, mit Korianderblättern bestreuen und mit Naan, Basmatireis und Raita oder Joghurt servieren, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Basmati-Reis

Garam Masala

Korianderblätter

Rübe

Joghurt

Raita

Rindfleisch

Naan

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

750Nüsse jeder Art (gehackt)

rohe Rote Beete, Stiele auf 1 cm getrimmt 1

fingerlangen Ingwer, gehackt 3

Knoblauchzehe 1

ganze rote Chili, Samen und alles 1kleiner Haufen

koriander, ½ Blätter zum Servieren reserviert, restliche Blätter und Stiele grob gehackt 6

Kardamomschoten 2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2(Winter)

verrat 2(Winter)

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Fenchelsamen 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Nelken 3(Winter)

sonnenblumenöl 2Kilogramme

Britisches Federklingen-Rindfleisch (oder anderes gedünstetes Rindfleisch), in große Stücke geschnitten 2

zwiebeln, gehackt 2

Rinderbrühe Würfel 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

garam masala 1WES E Englischsprachige Künste

naan Brot, Basmatireis und Raita oder Naturjoghurt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Lubanzi Chenin Blanc mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.