Roulade aus Kartoffeln und Escarole: Involtino di Patate e Escarole

Name: Roulade aus Kartoffeln und Escarole: Involtino di Patate e Escarole
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln backen, wie Russets; 6 Eier, leicht geschlagen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Eskariol, gewaschen, abgetropft und fein gehackt; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Mehl; 6 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Roulade aus Kartoffeln und Escarole: Involtino di Patate e Escarole könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgerichtsrepertoire zu erweitern. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 23 G Fett, und insgesamt 452 Kalorien. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen ungebleichtes Mehl, Salz, Escarole, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Nicht viele Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 56%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Pizzan Eskariol (Eskariol-Torte - Italienisch), Hühnerkeulen-Confit mit Kartoffeln und Escarole, und Zitrone Gebratener Lachs mit Escarole, Spargel und Kartoffeln.

Anweisungen

Kochen Sie die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser, bis die Kartoffeln sehr weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen, dann schälen, von Hand zerdrücken und weiter abkühlen lassen.

Fügen Sie 1-Teelöffel Salz, Mehl und Eier hinzu und mischen Sie gut, um eine glatte Paste zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Verteilen Sie diese Mischung auf ein Blatt sauberes Käsetuch, um ein Rechteck von 15 x 12 Zoll zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Teelöffel Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer großen Pfanne das Öl bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bis weich.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Escarole, Pfeffer und 1/2 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 5 Minuten lang oder bis der größte Teil der Feuchtigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Verteilen Sie diese Mischung über das Kartoffelrechteck und lassen Sie einen 1/2-Zoll-Rand auf dem Umfang.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

2/3 Tasse Gehackte Geröstete Süße Rote Paprika

Rollen Sie den kurzen Weg mit dem Käsetuch als Rollwerkzeug, so dass das Kartoffelrechteck wie eine Gelierolle geformt ist. Wickeln Sie die Rolle in das Käsetuch und befestigen Sie die Enden mit einer Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)

Weiße Perlendragees

Luftbonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Teelöffel Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einem Fischwilderer oder Topf, der groß genug ist, um die Rolle zu halten, 2 Liter Wasser zum Kochen bringen und 1 Esslöffel Salz hinzufügen. Senken Sie die Rolle vorsichtig ins Wasser und kehren Sie zum Kochen zurück. Zu einem Simmer senken und abdecken. Kochen Sie 45 Minuten bis 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Weiße Perlendragees

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Übertragen Sie die Rolle in eine warme Schüssel und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Entfernen Sie das Käsetuch, schneiden Sie die Rolle in 12 Scheiben und beträufeln Sie die geschmolzene Butter und den Käse darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Cranberrysauce Zum Servieren

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Teelöffel Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochausrüstung

2 Teelöffel Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

kartoffeln backen, wie Russets 6

Eier, leicht geschlagen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Eskariol, gewaschen, abgetropft und fein gehackt 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1klein

Zwiebel, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geriebener Parmigiano-Reggiano 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungebleichtes Mehl 6(Winter)

ungesalzene butter, geschmolzen 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind meine Top-Picks für Deutsch. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Es hat 3,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.