Salz & Pfeffer Wachteln mit Thai Kraut & Bohnensalat

Name: Salz & Pfeffer Wachteln mit Thai Kraut & Bohnensalat
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 daumengroßer Ingwer, grob gehackt; 4 Korianderzweige, grob gehackt; 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, weiße Pfefferkörner; 2 (Winter) pflanzenöl, plus extra zum Braten; 2 (kann sein oder überfliegen) Mehl; 1 groß rote Chili, fein zerkleinert; 6 Schlangenbohnen oder eine gute Handvoll grüne Bohnen, blanchiert (bei Verwendung von Schlangenbohnen in Längen schneiden) - siehe Tipp; 1 (kann sein oder überfliegen) Limettenblätter, fein zerkleinert; 1 kleine Handvoll jeder koriander, Thai basilikum und flache blatt petersilie, blätter gepflückt; 3 zweige wenige Minze, Blätter gepflückt; 2 klein Thailändische Schalotten oder Schalotten, in Scheiben geschnitten; 1 Frühlingszwiebel, dünn in einem Winkel geschnitten; 1 klein rote Chili, zerkleinert; 2 (Winter) Fischsauce; 2 (Winter) 1 Erdbeere, geschält; 4 (kann sein oder überfliegen) palmzucker oder weicher hellbrauner Zucker; 4 Wachtel

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten milchfrei und pescatarian rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Salz & Pfeffer Wachteln mit Thai Kraut & Bohnensalat könnte ein Rezept sein, das Sie versuchen sollten. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 120 Kalorien, 4g Eiweiß, und 2 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Wachteln, Mehl, Chili, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Beilage. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 3 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Nicht viele Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Partitur von 51%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Kräuter-infundiertes Salz und Pfeffer, Salz-Pfeffer-Garnelen mit thailändischem gebratenem Reis, und Salz & Pfeffer Calamari mit Brunnenkressesalat.

Anweisungen

Ofen auf 200C / 180C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Geben Sie alle Zutaten in einen Mörser und mahlen Sie sie mit einem Stößel zusammen, dann reiben Sie einige in jede Wachtel.

Zutaten, die Sie benötigen

Wachtel

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Für die Paste erneut 1 TL Meersalz und Pfeffer mit einem Stößel in einem Mörser mahlen, dann Öl und Mehl unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Erhitzen Sie ein wenig Pflanzenöl in einem schwerebasierte Pfanne und bräunen Sie die Wachteln vorsichtig in Chargen, wenn Sie brauchen. In eine Bratform heben, mit der Salz- und Pfefferpaste einreiben und im Ofen 10-15 Minuten goldbraun braten und nach Belieben garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Für den Salat die Dressingzutaten mit einem Mörser und Stößel zusammenschlagen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Mischen Sie alle Salatzutaten in einer Schüssel. Kurz vor dem Servieren das Dressing mit dem Salat werfen und neben der Wachtel und dem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wachtel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

daumengroßer Ingwer, grob gehackt 4

Korianderzweige, grob gehackt 1

Knoblauchzehe, grob gehackt 11 Pfund Zucchini,

weiße Pfefferkörner 2(Winter)

pflanzenöl, plus extra zum Braten 2(kann sein oder überfliegen)

Mehl 1groß

rote Chili, fein zerkleinert 6

Schlangenbohnen oder eine gute Handvoll grüne Bohnen, blanchiert (bei Verwendung von Schlangenbohnen in Längen schneiden) - siehe Tipp 1(kann sein oder überfliegen)

Limettenblätter, fein zerkleinert 1kleine Handvoll

jeder koriander, Thai basilikum und flache blatt petersilie, blätter gepflückt 3zweige

wenige Minze, Blätter gepflückt 2klein

Thailändische Schalotten oder Schalotten, in Scheiben geschnitten 1

Frühlingszwiebel, dünn in einem Winkel geschnitten 1klein

rote Chili, zerkleinert 2(Winter)

Fischsauce 2(Winter)

1 Erdbeere, geschält 4(kann sein oder überfliegen)

palmzucker oder weicher hellbrauner Zucker 4

Wachtel

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.