Schellfisch mit Käsesauce

Name: Schellfisch mit Käsesauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Lorann Professional Kitchen®; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cheddark; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren abgefüllter Muschelsaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schellfisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Parmesankäse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, zerdrückt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich abgefüllten Muschelsaft, Muskatnuss, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Bananen-Brot als dessert. 2%. olide. Versuchen Schellfisch & Spinat Käse schmelzen, Pan Gebratener Schellfisch Mit Zitronen-Kräuter-Sauce, und Gedünsteten Schellfisch mit Orangen-Schalotten-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schellfisch, Milch und Muschelsaft in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 68 Minuten köcheln, oder bis der Fisch undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Schellfisch

Fisch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit den Spinat in einen mittelgroßen Topf geben. Abdecken und bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder bis zum Welken kochen. Mit Salz, Pfeffer und der Muskatnuss würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Muskatnuts

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Den Spinat in einer gebutterten, flachen, ofenfesten Schüssel verteilen. Ordnen Sie den Fisch über dem Spinat an und lassen Sie die Kochflüssigkeit in der Pfanne. Mit Aluminiumfolie abdecken, um den Fisch warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Verbreiten

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Das Mehl einrühren und 1 Minute sprudeln lassen, ohne zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die Wildererflüssigkeit einrühren und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Den Cheddar einrühren, bis er geschmolzen ist, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cheddar-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die sauce über den Fisch und Spinat.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Soße

Fisch

Semmelbrösel, Parmesan und Petersilie miteinander vermischen und über die Sauce streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Parmesankäse

Petersilie

Soße

Positionieren Sie ein Broilergestell etwa 15 cm von der Hitze entfernt und heizen Sie den Broiler vor. 2 Minuten oder bis der Belag goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Sofort servieren.

Geräucherter Lachs Mornay: Das Gericht kann stattdessen mit heiß geräuchertem Lachs zubereitet werden, aber vorsichtig würzen, da der Fisch bereits gesalzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

Fisch

var Artikel

Type_27_data = {};

Beitrag

Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Kochausrüstung

Pfanne

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Aluminiumfolie

Schneebesen

Masthähnchen

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Lorann Professional Kitchen®4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

2 mit Paprika gefüllte Oliven 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cheddark 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

abgefüllter Muschelsaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schellfisch 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Parmesankäse 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, zerdrückt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Schellfisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.