Schnitzel nach Wiener Art

Name: Schnitzel nach Wiener Art
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 85 Nüsse jeder Art (gehackt) doppelt geräucherter Speck, gewürfelt; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterschmalz; 3 (Winter) maisstärke; 6 eier, geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, boden Piment; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Zimt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Nelken; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener weißer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 1 ( Auberginen) zwiebel, gewürfelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko Paniermehl, fein gemahlen in der Küchenmaschine; 6 Schweinelendenschnitzel ohne Knochen, 1 Zoll dick; 1 mittlerer Kopf rotkohl, julienned; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten apfelessig oder Rotweinessig; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schnitzel nach Wiener Art könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 503g Eiweiß, 142g Fett, und insgesamt 3531 kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für 26,28 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 70% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Geh in den Laden und hol dir Eier, gemahlene Nelken, Panko-Paniermehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Canolanöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als Nachtisch. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. Dieser Score ist gut. Versuchen Wiener Schnitzel, Wiener Schnitzel, und Wiener Schnitzel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Füllen Sie eine hohe Bratpfanne mit Butter und Öl und erhitzen Sie sie auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schlagen Sie die Schweinekoteletts zwischen 2 Stück Plastikfolie aus, bis sie 1/4 Zoll dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Richten Sie eine Baggerstation mit Mehl, Eiern und Panko in 3 separaten Schüsseln ein. Baggern Sie die Schnitzel zuerst in das Mehl und schütteln Sie den Überschuss ab, gefolgt von Ei und Panko.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Lorann Professional Kitchen®

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Schnitzel vorsichtig in das Öl geben und flach goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort mit geschmortem Rotkohl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit Zitronenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kohl, Essig, Gewürze, Zwiebeln und Lorbeerblätter in einer Glasschüssel vermengen. Die Oberfläche mit Plastikfolie abdecken und mit schweren Dosen beschweren. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren und dabei freigesetzte Flüssigkeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Auf 1 Ananas

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vietnamesische Zimtchips

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einem Schmortopf den Speck anbraten, bis er knusprig wird und das Fett gerendert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Den Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie die Rotkohlmischung plus 1 Tasse Wasser hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis der Kohl weich ist, 45 Minuten bis 1 Stunde unter regelmäßigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotkohl

Auf 1 Ananas

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Die Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie wie Sahne aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

Zusätzliche Zuckerstangen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zu der Kohlmischung geben und etwa 2 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt ist. Den Speck wieder in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Auf 1 Ananas

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Wie Käse Für Tacos

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

85Nüsse jeder Art (gehackt)

doppelt geräucherter Speck, gewürfelt 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterschmalz 3(Winter)

maisstärke 6

eier, geschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 11 Pfund Zucchini,

boden Piment 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Zimt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Nelken 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener weißer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum garnieren 1( Auberginen)

zwiebel, gewürfelt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko Paniermehl, fein gemahlen in der Küchenmaschine 6

Schweinelendenschnitzel ohne Knochen, 1 Zoll dick 1mittlerer Kopf

rotkohl, julienned 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

apfelessig oder Rotweinessig 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind meine Top-Tipps für Deutsch. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutsches Rot wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 14 Dollar pro Flasche.

Weingut Fritz Windisch Heimersheimer Rotenfels Dornfelder

Ein sehr schmackhafter, kraftvoller Wein mit ausgeprägtem Aroma und satter dunkelroter Farbe. Es hat einen köstlichen Geschmack von Kirschen, roten Beeren und Pflaumen mit dezenten, weichen Tanninen. Seine Süße ist angenehm und harmonisch, was ihn für Liebhaber nicht zu trockener Weine angenehm macht.Ein köstlicher Begleiter zu Desserts und Käse, aber auch zu gegrillten und geräucherten Gerichten. Es ist auch ein Wein zum Genießen und ein sehr leckerer Schlummertrunk