Schwedische Lucia-Brot

Name: Schwedische Lucia-Brot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 22
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geschmolzen; 1 ei, geschlagen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 44 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 4 Nüsse jeder Art (gehackt) safiental; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten superfeiner Zucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lauwarmes Wasser; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) Hunt's® Tomatensauce mit Basilikum, Knoblauch und Oregano

Das Rezept Schwedisch Lucia Brot ist fertig etwa 45 Minuten und ist definitiv ein super vegetarisch option für Liebhaber skandinavischer Küche. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Diesen hors d ' oeuvre hat 254 Kalorien, 5g Protein, und 9g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 22 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Wasser, superfeinen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. 0%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Lucia-Lucia Gebratener Reis, Lucia Muffins, und Lucia ' s Christmas Caponata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hefe in der warmen Milch in einer Rührschüssel auflösen, dann den Safran hinzufügen und weiterrühren, bis die Mischung gelb wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Safiental

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie die geschmolzene butter. In einer separaten Rührschüssel Mehl und Salz sieben und Zucker und Rosinen unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Trauben

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Gießen Sie die Hefemischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie, bis der Teig sauber vom Rand der Schüssel kommt. Den Teig 10 Minuten auf einer bemehlten Theke kneten, bis er glänzend, aber nicht klebrig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig wieder in die Schüssel geben und 1 1/2 Stunden bei Raumtemperatur aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig auf einer bemehlten Theke erneut leicht kneten. In 22 gleiche Stücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie sie in Würste und rollen Sie die Enden so zusammen, dass jedes Stück wie die Nummer acht geformt ist. Legen Sie eine Rosine in die Mitte jedes Kreises.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Trauben

Rollen

Legen Sie die Brote auf mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche, bedecken Sie sie mit Geschirrtüchern und lassen Sie sie 30 Minuten lang aufgehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Küchentücher

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die aufgegangenen Brote mit geschlagenem Ei bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einem Rost abkühlen lassen. Essen Sie sie so, wie sie sind, oder verteilen Sie sie mit kalter Butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Aus dem skandinavischen Kochbuch von Trina Hahnemann. Text copyright © 2008 by Trina Hahnemann; - Fotografie © 2008 von Lars Ranek. Diese Ausgabe wurde 2009 von Andrews McMeel Publishing, LLC veröffentlicht.