Seelachs mit Avocado-Relish und Karottenpüree

Name: Seelachs mit Avocado-Relish und Karottenpüree
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, in Stücke geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Karotten (etwa 8), grob gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) seelachs ohne Haut, Scrod oder Kabeljaufilet; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entsteinte kalamata-Oliven, Gehobelte; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) frischer Limettensaft, plus Limettenkeile zum Servieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Seelachs mit Avocado-Relish und Karottenpüree ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 35 Portionen. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 38 Kalorien, 4g Eiweiß, und 2 G Fett. 23 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Kalamatan-Oliven, Karotten, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 32 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Püree Crecy (Püree von Karottensuppe), Karotte & Endivien mit Karottenpüree, und Karottenpüree.

Anweisungen

Legen Sie die Karotten in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und Teelöffel Salz hinzufügen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sehr zart, 15 bis 20 Minuten. Reserve Tasse des Kochwassers und abtropfen lassen carrots.In eine Küchenmaschine, pürieren Sie die Karotten mit Tasse des reservierten Kochwassers, 1 Esslöffel Öl, Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer (fügen Sie mehr des reservierten Wassers hinzu, falls erforderlich, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen).In der Zwischenzeit den restlichen Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Würzen Sie den Seelachs mit Teelöffel jedes Salz und Pfeffer und kochen, bis undurchsichtig im gesamten, 3 bis 4 Minuten pro side.In eine kleine Schüssel, werfen Sie die Avocado und Oliven mit dem Limettensaft und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer