Selleriesuppe mit Äpfeln und Blauschimmelkäse

Name: Selleriesuppe mit Äpfeln und Blauschimmelkäse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Blauschimmelkäse; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kopf Sellerie, Stiele getrennt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Granny-Smith-Apfel, geschält und fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 1 klein zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 Quarts reduzierte-Natrium Huhn oder Gemüsebrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Selleriewurzel mit Äpfeln, Walnüssen und Blauschimmelkäse, Creme von Selleriesuppe mit Blauschimmelkäse Strohhalme, und Puréed Sellerie-Suppe mit Karamellisierten Äpfeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sellerie in 1-in schneiden. Brocken. In einem großen Topf Sellerie und Zwiebel mit Brühe kochen, abgedeckt, bis sie weich sind, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Brühe

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Cook Apfel, gelegentlich umrühren, bis karamellisiert, etwa 10 Minuten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Arbeiten in Chargen, schöpfen Sellerie-Mischung in einen Mixer und wirbeln, bis sehr glatt, etwa 2 Minuten pro Charge. Halb und halb umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Suppe in Schüsseln schöpfen und mit Petersilie, reserviertem Apfel und Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer