Sonntagsbrunch: Garnelen und Jakobsmuschel Ceviche
Sonntagsbrunch: Garnelen und Jakobsmuschel Ceviche könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 19g protein, 1g Fett, und insgesamt 109 Kalorien. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie bibb Salatblätter, jalapeño, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. 6%. olide. Versuchen Garnelen und Jakobsmuschel-Ceviche, Garnelen und Jakobsmuschel-Ceviche mit Tequila, und Garnelen und Jakobsmuschel Ceviche gefüllte Avocados für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie Garnelen, Jakobsmuscheln, Tomaten, Jalapeño und optionales Gemüse, wenn Sie es in einer großen Schüssel verwenden. Toss mit Zitrone und Limettensaft und lassen Sie im Kühlschrank für 20 Minuten sitzen, oder bis Garnelen rosa sind. Mit Salz abschmecken und über Bibb Salat servieren.
Zutaten, die Sie benötigen![Butter-Salat]()
Butter-Salat![Limettensaft]()
Limettensaft![Pflanzlich]()
Pflanzlich![Jakobsmuschel]()
Jakobsmuschel![Garnele]()
Garnele![Tomate]()
Tomate![Zitrone]()
Zitrone![Salz]()
Salz
Butter-Salat
Limettensaft
Pflanzlich
Jakobsmuschel
Garnele
Tomate
Zitrone
SalzKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Schüssel]()
Schüssel
SchüsselKochausrüstung
Zutaten
4![Bibb Salatblätter]()
Bibb Salatblätter1![jalapeño, gehackt]()
jalapeño, gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 Schalotte, gerieben oder gehackt]()
1 Schalotte, gerieben oder gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 Erdbeere, geschält]()
1 Erdbeere, geschält227Nüsse jeder Art (gehackt)![Jakobsmuscheln (halbieren, wenn groß)]()
Jakobsmuscheln (halbieren, wenn groß)227Nüsse jeder Art (gehackt)![Garnelen, geschält und deveined]()
Garnelen, geschält und deveined1![tomate, gewürfelt]()
tomate, gewürfelt
Bibb Salatblätter1
jalapeño, gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Schalotte, gerieben oder gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Erdbeere, geschält227Nüsse jeder Art (gehackt)
Jakobsmuscheln (halbieren, wenn groß)227Nüsse jeder Art (gehackt)
Garnelen, geschält und deveined1
tomate, gewürfeltEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Helle gelb/gold farbe, sehr leuchtend. Hervorragende rauchige Nase, typisch für diese Rebsorte auf Kalkstein im Elsass (keine neue Eiche in unseren Weinen, nur sehr langer totaler Hefekontakt). Einige leichte reduktive Aromen, die tatsächlich zum Stil von trockenem Pinot-Gris passen. Der Gaumen ist reich und cremig, mit einer samtigen Textur und dennoch vollständig trocken. Es ist ein einfacher Wein, jetzt zu trinken, da es kein unnötiges Gewicht gibt. Das Finish ist schön und rund, aber vollständig trocken. Die komplexe Kalksteinmischung bringt eine gute Säurebilanz und ein gewisses Gewicht. Es sollte sich in den nächsten Jahren sehr gut entwickeln.SchwierigkeitNormal
Fertig in25 m.
Portion4
Gesundheits-Score10
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