Steak Diane

Name: Steak Diane
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rinderbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 4 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dünn geschnittene cremini-Pilze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) filet mignons; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 2 Schalotten, in Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Steak Diane aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 38g protein, 56g Fett, und insgesamt 786 Kalorien. 3 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Worcestershire-Sauce, Brandy, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Steak Diane, Steak Diane, und Steak Diane.

Anweisungen

Passt gut zu: Cabernet

Die Rinderbrühe in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze auf 1/2 Tasse, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer großen Pfanne oder Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter und Olivenöl erhitzen. Wenn die butter geschmolzen ist und das öl schimmert, fügen Sie die steaks. Die Steaks auf beiden Seiten anbraten, 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Butter

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Steaks auf einen Teller geben und leicht mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Die Champignons und Schalotten in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren und bei Bedarf Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Wenn der Knoblauch leicht gefärbt ist, fügen Sie den Brandy hinzu (seien Sie vorsichtig, er kann sich entzünden).

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy

Knoblauch

Fügen Sie den Wein, Senf, Worcestershire und die reduzierte Rinderbrühe hinzu. Simmer für 2 bis 3 Minuten mehr. Bringen Sie die Steaks in die Pfanne und beenden Sie das Kochen auf die gewünschte Temperatur, 2 bis 4 Minuten, abhängig von der Größe der Filets und der gewünschten Temperatur / Doneness. Für medium-rare, kochen zu 135 grad F auf einem instant-lesen thermometer.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce