Steaksalat mit Rucola, Parmesan & knusprigen Kapern

Name: Steaksalat mit Rucola, Parmesan & knusprigen Kapern
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nüsse jeder Art (gehackt) rucola blätter, vorzugsweise baby oder wilde rucola; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 (Winter) kapern, gut abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl extra Vergine, oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mehl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz, nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft oder nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gemüse-oder Olivenöl; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmesan-Käse-Späne (über insgesamt); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen rib-eye oder New York steak; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus nativem Olivenöl extra, Pfeffer, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 29 Minuten. 2%. olide. Versuchen Rucola-Salat mit knusprigem Proscuitto, Parmesan und Spiegeleiern, Gegrilltes Steak mit Baby Rugulan und Parmesan-Salat, und Rucola-Salat mit Steak, rasiertem Parmesan und Zitronenvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

85Nüsse jeder Art (gehackt)

rucola blätter, vorzugsweise baby oder wilde rucola 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2(Winter)

kapern, gut abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl extra Vergine, oder nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mehl 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz, nach Geschmack 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft oder nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gemüse-oder Olivenöl 28Nüsse jeder Art (gehackt)

Parmesan-Käse-Späne (über insgesamt)340Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen rib-eye oder New York steak 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist La Jota Howell Mountain Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.