Süd Texas Ratatouille

Name: Süd Texas Ratatouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 klein chayote, geschält und in Stäbchen geschnitten, 1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll (oder Pattypan Squash); 1 groß auberginen, geschälte und geschnittene Stäbchen, 1/4 x 1/4 Zoll x 2 Zoll; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, gehackt; 1 klein jicama, geschält und in Stäbchen geschnitten, 1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll (wenn Sie Jicama nicht finden können, probieren Sie Wasserkastanien); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 klein poblano Chile, ausgesät und in Stäbchen geschnitten (1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll, Sie müssen nicht braten oder Haut entfernen); 1 klein rote Paprika, gesät und in Stäbchen geschnitten, 1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse getrocknete Tomaten aus dem Glas; 1 weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 klein gelbe Paprika, gesät und in Stäbchen geschnitten, 1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll; 1 klein gelber Kürbis, in Stäbchen geschnitten, 1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll; 1 klein zucchini, in Stäbchen geschnitten, 1/4 x 14 Zoll x 2 Zoll

South Texas Ratatouille könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 181 Kalorien, 2g Eiweiß, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie jicama, zucchini, Paprika, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen South Texas Steak Fajitas, Ratatouille ' s Ratatouille (Thomas Keller-Confit Byaldi), und Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille) für ähnliche Rezepte.