Südlicher schmutziger Reis

Name: Südlicher schmutziger Reis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Huhn gizzards, gespült; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) hühnerleber, gespült und getrimmt; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 1 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 1 Zwiebel, fein gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter weißer Reis

Southern Dirty Rice könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 266 Kalorien, 12g protein, und 6g Fett jeder. 43 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von kreolischem Essen. Eine Mischung aus Salz, Hühnerschwammerl, gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Ähnliche Rezepte sind Schmutziger Reis, Schmutziger Reis, und Schmutziger Reis.

Anweisungen

Puls gizzards in der Küchenmaschine, dann Puls Leber.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Öl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Gizzards bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis das Fleisch zu bräunen beginnt (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fleisch

Fügen Sie Lebern und Knoblauch hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis sie braun sind (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Reis hinzufügen und umrühren, bis er mit Öl überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Speiseöl

Brühe, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, um zu köcheln. Abdecken und etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis Flüssigkeit aufgenommen hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Pfeffer

Brühe

Reis

Salz

Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Huhn gizzards, gespült 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 227Nüsse jeder Art (gehackt)

hühnerleber, gespült und getrimmt 3Nelke

knoblauch, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 1(kann sein oder überfliegen)

Babyschalennudeln, al dente gekocht 1

Zwiebel, fein gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz nach Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter weißer Reis

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Die Familia Torres Pazo das Bottas Albarino mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.