Süßkartoffel-Cupcakes mit geröstetem Marshmallow-Zuckerguss

Name: Süßkartoffel-Cupcakes mit geröstetem Marshmallow-Zuckerguss
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, Raumtemperatur; 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 2 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 2 eier, Raumtemperatur; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten marshmallow creme; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, Raumtemperatur; 1 Prise (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte, pürierte Süßkartoffeln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Allzweckmehl; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 3 (Winter) kaltes Wasser; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Süßkartoffel-Cupcakes mit geröstetem Marshmallow-Zuckerguss erfordert etwa 1 Stunde und 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 9g Fett, und insgesamt 317 Kalorien. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Wenn Sie Vanillanextrakt, gemahlene Nelken, gemahlenen Zimt und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 126 Menschen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es ist ein preiswert rezept für Fans von amerikanischem Essen. 8%. Versuchen Süßkartoffel-Cupcakes mit geröstetem Marshmallow-Zuckerguss, Süßkartoffel-Cupcakes mit geröstetem Marshmallow-Zuckerguss #tributetolis, und Sweet Potato Pie Cupcakes mit Marshmallow Frosting für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Linie 12 muffin-Tassen mit cupcake-Liner.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

Butter und braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel leicht und flauschig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Eier bei Raumtemperatur nacheinander hinzu, sodass sich jedes Ei in die Buttermischung mischen kann, bevor Sie das nächste hinzufügen. Vanilleextrakt und Süßkartoffeln einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Süßkartoffel

Butter

Mehl, Backpulver, Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken in einer Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Zimt

Nelke

Ingwer

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte des Mehls der Süßkartoffelmischung hinzu und rühren Sie nur, bis es eingearbeitet ist. Die Milch und die restliche Mehlmischung untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Allzweck-Mehl

Milch

Scoop Teig in vorbereitete Cupcake-Pfanne und backen im vorgeheizten Ofen, bis Tops Feder zurück, wenn sie leicht mit einem Finger berührt und ein Zahnstocher in der Mitte eines Cupcake eingefügt kommt sauber, 18 bis 22 Minuten. Auf einem Rost abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Zahnstocher

Backofen

Um Zuckerguss herzustellen, kombinieren Sie weißen Zucker, Zahnsteincreme, eine Prise Salz, Eiweiß und kaltes Wasser in einer hitzebeständigen Rührschüssel. Stellen Sie die Rührschüssel über eine Pfanne mit kochendem Wasser und schlagen Sie sie mit einem elektrischen Mixer, bis sich die Mischung sehr heiß anfühlt und sich steife Spitzen gebildet haben, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Kristallzucker

Eiweiß

Zuckerguss

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Rührschüssel

Pfanne

Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und schlagen Sie 1 Minute mehr.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt und Marshmallow-Creme hinzu und schlagen Sie, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Marshmallow Creme

Vanilleauszug

Um die Cupcakes einzufrieren, füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer großen glatten Spitze mit Zuckerguss; pfeife Mini-Marshmallow-förmige Punkte über die Cupcakes. Alternativ können Sie ein Messer verwenden und sie großzügig mit vielen Swoops und Wirbeln einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marshmallows

Cupcake

Zuckerguss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

Messer

Stellen Sie das Ofengestell etwa 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Broiler des Ofens vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ordnen Sie 3 oder 4 Cupcakes auf einem Backblech an und legen Sie sie in den Ofen unter dem Broiler. Toast, bis der Zuckerguss zu bräunen begonnen hat, etwa 90 Sekunden (überprüfen Sie alle 20 Sekunden und ordnen Sie das Backblech bei Bedarf neu an). Wiederholen Sie dies mit den restlichen Cupcakes, bis alle geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Zuckerguss

Toast