Tagliatelle nach Carbonara-Art mit gegrilltem Spargel und Zitronen-Kräuter-Paniermehl

Name: Tagliatelle nach Carbonara-Art mit gegrilltem Spargel und Zitronen-Kräuter-Paniermehl
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, harte Enden.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung frische grüne Bohnen, geputzt; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) ei tagliatelle; 3 bio-Eigelb aus Freilandhaltung; 4 (Winter) EVOO, plus mehr zum Nieselregen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt oder gerieben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 Fein geriebene Zitronenschale; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, fein gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener pecorino-Käse; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer

Tagliatelle nach Carbonara-Art mit gegrilltem Spargel und Zitronen-Kräuter-Semmelbröseln sind vielleicht genau das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36 g Eiweiß, 57 g Fett, und insgesamt 796 kalorien Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, Semmelbrösel, Pancetta und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein teuer rezept für Fans mediterraner Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 74%. ut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pasta Carbonara mit Spargel, Pancetta und Zitronenkräuterbröseln, Gegrillter Spargel mit Chili und Zitronenbrotkrumen, und Gegrillter Spargel mit Zitronen-Kräuter-Semmelbröseln.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Spargel leicht mit EVOO beträufeln und dann 7 bis 10 Minuten grillen, bis er verkohlt, gleichmäßig markiert und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Schräg in 1-Zoll-Stücke schneiden oder dünn schneiden, wenn der Spargel dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

In der Zwischenzeit einen großen Topf Salzwasser für die Nudeln zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

1 Esslöffel EVOO in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter in das Öl schmelzen; Wenn es schäumt, die Zitronenschale einrühren, dann die Semmelbrösel hinzufügen und umrühren, bis sie angefeuchtet sind. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Semmelbrösel tiefgolden sind. Schnittlauch und Petersilie unterrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Silberne Nonpareilles

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die restlichen 3 Esslöffel EVOO in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Pancetta und 2 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie ihn noch 1 bis 2 Minuten lang um, fügen Sie dann den Wein hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Das Eigelb in einer kleinen Schüssel leicht schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Die Nudeln in das kochende Wasser geben und al dente kochen. Reservieren Sie 1 Tasse Kochwasser kurz vor dem Abtropfen der Nudeln und schlagen Sie es in das Eigelb, um es zu temperieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Den Spargel zur Pancetta-Mischung geben und durchwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Die Nudeln abtropfen lassen und mit Spargel und Speck in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Gießen Sie die Eimischung darüber, stellen Sie die Hitze ab und werfen Sie sie 1 Minute lang, wobei Sie in den letzten Sekunden den Käse hinzufügen. Die Nudeln in flache Schüsseln teilen und mit vielen Zitronen-Kräuter-Semmelbröseln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Cranberrysauce Zum Servieren