Teriyaki-Lachs

Name: Teriyaki-Lachs
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 2 (Winter) brauner Zucker oder mehr nach Geschmack; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Senf; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachssteaks; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Das Rezept Teriyaki-Lachs kann gemacht werden in ca.1 Stunde und 25 Minuten. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 413 kalorien, 36 g Eiweiß, und 26 g Fett jeder. Für $ 4,5 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 27% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes benötigt braunen Zucker, Zitronensaft, Sojasauce und gemahlenen Senf. Es funktioniert gut als japanisches Hauptgericht. Dieses Rezept wird von 227 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarisch Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 97%, was ausgezeichnet ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Teriyaki-Lachs, Teriyaki-Lachs, und Teriyaki-Lachs.

Anweisungen

Sesamöl, Zitronensaft, Sojasauce, braunen Zucker, Sesamsamen, gemahlenen Senf, Ingwer und Knoblauchpulver in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze mischen. Unter Rühren köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1/2 Tasse Marinade zum Heften beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

Knoblauchpulver

Sesam

Brauner Zucker

Zitronensaft

Sesamöl

Sojasauce

Marinade

Ingwer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Restliche Marinade in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen und Lachs in die Marinade geben. Luft aus dem Beutel drücken, verschließen und die Lachssteaks mindestens 1 Stunde lang marinieren (2 Stunden für besseren Geschmack).

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gebrauchte Marinade abtropfen lassen und entsorgen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Stellen Sie den Ofenrost etwa 4 Zoll von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lachssteaks in eine Grillpfanne geben und 5 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachssteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Steaks mit reservierter Marinade bestreichen, wenden und braten, bis der Fisch undurchsichtig ist und leicht abblättert, noch etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Fisch

Nochmals mit Marinade bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2(Winter)

brauner Zucker oder mehr nach Geschmack 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Ingwer 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Senf 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachssteaks 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 20 Dollar.

Baron Philippe de Rothschild Escudo Rojo Pinot Noir Reserva

Blasses Kirschrot mit einer rubinroten Tönung. Die Nase ist sehr komplex und frisch mit intensiver, nach vorne gerichteter Frucht an Kirsche und Himbeere vermischt sich mit sanften gerösteten Mandelnoten. Der Wein hat einen sehr guten Angriff, elegante und saftige Tannine. Fruchtaromen am mittleren Gaumen, insbesondere Kirsche, während der elegante Abgang die Fülle frischer Früchte mit der Raffinesse des Casablanca-Terroirs verbindet.Passt gut zu Ziegenkäse, Seezunge in Zitronenbutter oder Carpaccio von Jakobsmuscheln.