Thai it You'll Like It Heiße Curry-Rindfleisch-Nudelschüsseln, grüne Melone mit Limetten-Zitronen-Sorbet

Name: Thai it You'll Like It Heiße Curry-Rindfleisch-Nudelschüsseln, grüne Melone mit Limetten-Zitronen-Sorbet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackt, Basilikumblätter, dünn geschnitten oder zerrissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hochtemperaturöl wie Erdnuss, Raps oder Saflor plus 2 Esslöffel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 3 (Winter) maisstärke; 3 (Winter) currypaste, milde bis mittlere Hitze (empfohlen: Pataks); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte gefrorene edamame, aufgetaut; 3 (Winter) Fischsauce; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 3 Nelke knoblauch, gerieben oder gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Vollkorn-oder Vollkorn-spaghetti; 1 limette, Schale und entsaftet; 1 rote Paprika; 1 roter scharfer Chili-Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 4 zu 5 Schalotten, dünn in einem Winkel geschnitten; 2 schalotten, geschält und dünn geschnitten; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) oder 1/3-Pfund-shiitake-Pilze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Wenn Sie Hochtemperaturöl, 3 Pfund Shiitake-Pilze, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Getreidemischung aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem folgen Honigjoghurt und gemischte Beeren mit Vollkornwaffeln als Nachtisch. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%, was super ist. Ähnliche Rezepte umfassen Thai-Stil Curry Garnelen & Nudelschalen, Thai Rindfleisch Nudelschalen, und Grüne Curry Süßkartoffel Nudelschalen.

Anweisungen

Legen Sie das Flankensteak einige Minuten in den Gefrierschrank, um das dünne Schneiden sicher zu unterstützen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

1/2 Tasse Öl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Schalottenscheiben in der Maisstärke ausbaggern und überschüssiges Material abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Schalotte

Schütteln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten in das erhitzte Öl und entfernen Sie sie auf einem mit Papiertuch ausgekleideten Teller, wenn sie eine hellgoldbraune Farbe annehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Einen großen Topf Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Das Wasser salzen und die Nudeln hinzufügen. Kochen Sie al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Während das Wasser zum Kochen kommt, die Pilze stielen und dünn in Scheiben schneiden und die süßen und scharfen Paprikaschoten entkernen und dünn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Pilz

Nehmen Sie das Fleisch aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie es dünn in 1/4 Zoll breite und 2 Zoll große Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es 2 bis 3 Minuten in einer einzigen Schicht. Drehen Sie das Fleisch um und fügen Sie Shiitakes, süße und scharfe Paprika, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzu. 2 bis 3 Minuten unterrühren, dann Currypaste, Fischsauce und Brühe dazugeben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Chili-Pfeffer

Fischsauce

Grüne Zwiebeln

Shiitake-Pilze

Knoblauch

Aktie

Rindfleisch

Fleisch

Fügen Sie die Edamame hinzu und kochen Sie sie 1 Minute lang, um sie zu erhitzen, dann fügen Sie das Basilikum hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorenes Edamame (aus Den Schoten)

Basilikum

Die Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Rindfleischmischung, die Limettenschale und den Limettensaft hinzu. Kräftig umrühren und mit etwas schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Rindfleisch

Mit den darüber gestreuten gebratenen Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lose verpackt, Basilikumblätter, dünn geschnitten oder zerrissen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hochtemperaturöl wie Erdnuss, Raps oder Saflor plus 2 Esslöffel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 3(Winter)

maisstärke 3(Winter)

currypaste, milde bis mittlere Hitze (empfohlen: Patak's)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte gefrorene edamame, aufgetaut 3(Winter)

Fischsauce 567Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 3Nelke

knoblauch, gerieben oder gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Vollkorn-oder Vollkorn-spaghetti 1

limette, Schale und entsaftet 1

rote Paprika 1

roter scharfer Chili-Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 4

zu 5 Schalotten, dünn in einem Winkel geschnitten 2

schalotten, geschält und dünn geschnitten 170Nüsse jeder Art (gehackt)

oder 1/3-Pfund-shiitake-Pilze

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Er passt hervorragend zu Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.