Thailändische heiße und saure Suppe mit Garnelen

Name: Thailändische heiße und saure Suppe mit Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 habanero Chili Pfeffer, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) Fischsauce; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Zwiebeln, dünn geschnitten (über; 4 kaffir-Limetten-Blätter; 4 Zolln Zitronengrasstiel, halbiert und zerkleinert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse Dünn geschnittene shiitake-Pilze (ca.; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 1 ( Auberginen) tomate, in Keile geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Habanero-Chili-Pfeffer, weniger natriumhaltige Hühnerbrühe, Limettensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Nur wenige Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. Ähnliche Rezepte umfassen Tom Yum Goong (thailändische heiße und saure Garnelensuppe), Heiße und saure Suppe, und Heiß-saure Garnelensuppe mit Nudeln und thailändischen Kräutern.

Anweisungen

Hühnerbrühe, Kaffir-Limettenblätter, Zitronengras und Habanero in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen. Kochen Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffir-Limetten-Blätter

Hühnerbrühe

Zitronengras

Habanero Chili

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pilze und Garnelen in die Pfanne geben; 3 Minuten kochen oder bis die Garnelen fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Saft, Fischsauce, Tomate und Zwiebeln in die Pfanne geben; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Zwiebel

Tomate

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Kokosmilch und Koriander einrühren. Zitronengrasstiel und Limettenblätter wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Limettenblätter

Zitronengras

Cilantro

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

habanero Chili Pfeffer, gehackt 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2(kann sein oder überfliegen)

Fischsauce 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten (über 4

kaffir-Limetten-Blätter 4Zolln

Zitronengrasstiel, halbiert und zerkleinert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Tasse Dünn geschnittene shiitake-Pilze (ca.227Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined 1( Auberginen)

tomate, in Keile geschnitten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.