Türkische Gurken-Minze-Suppe

Name: Türkische Gurken-Minze-Suppe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) (2 bis 3) Englische Gurken, geschält, ausgesät und in Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Über Aleppo Pfeffer* oder grob gemahlene getrocknete Kalifornien, chile; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Minzblätter, plus kleine ganze Blätter; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 595 Nüsse jeder Art (gehackt) (jeweils) einfacher fettarmer griechischer Joghurt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Zitronensaft, Minze und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den einfachen griechischen Joghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Meyer Zitrone-Griechischer Joghurt Pfund Kuchen mit weißer Schokolade-Griechischer Joghurt Topping als dessert. Ähnliche Rezepte sind Kochen Sie das Buch: Türkische Joghurtsuppe mit Minze, Gurken-Minze-Suppe, und Minze Gurkensuppe.

Anweisungen

Gurken, Knoblauch, Zitronensaft, Öl und 1 Behälter Joghurt in einem Mixer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Seegurke

Knoblauch

Joghurt

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie in eine Edelstahlschüssel und verquirlen Sie den restlichen Joghurt, 2 TL. Aleppo Pfeffer, das Salz und schwarzer Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Aleppo Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

Joghurt

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Nest schüssel in eiswasser; rühren oft bis kalt, über 15 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gehackte Minze und Dill kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill

Minze

Suppe

Streuen Sie die Schüsseln mit mehr Aleppo-Pfeffer und Minzblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Aleppo Pfeffer

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

* Kaufen Sie Aleppo-Pfeffer in Lebensmittelgeschäften oder worldspice.com , oder kaufen Sie getrocknete kalifornische Chilis auf lateinamerikanischen Märkten (Puls in einer Küchenmaschine, um grob zu mahlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Aleppo Pfeffer

Chili-Pfeffer