Ultimativer gegrillter Käse
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Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Den Speck in einer Schicht auf einem Backblech über einer Blechpfanne anrichten und 20 bis 30 Minuten braten, bis er schön gebräunt ist.
Auf einem mit Papiertüchern ausgekleideten Teller abtropfen lassen und in 1-Zoll-Stücke schneiden.
In der Zwischenzeit Mayonnaise, Senf, Parmesan, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
Legen Sie 12 Scheiben Brot auf ein Brett und verteilen Sie jedes leicht mit Butter. Drehen Sie die Scheiben um und verteilen Sie sie großzügig mit der Mayonnaise-Mischung. Vernachlässige die Ecken nicht!
Reiben Sie den Käse in einer Küchenmaschine mit der größten Gitterscheibe und kombinieren Sie ihn. Verteilen Sie den Speck gleichmäßig auf der Hälfte der Brotscheiben. 1/3 Tasse geriebenen Käse gleichmäßig auf den Speck stapeln und mit den restlichen Brotscheiben, Saucenseite nach unten, belegen.
In der Zwischenzeit eine elektrische Panini-Presse erhitzen. Wenn die Presse heiß ist, kochen Sie die Sandwiches 3 bis 5 Minuten in Chargen, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist. 2 Minuten abkühlen lassen.
Halbieren und warm servieren.