Vietnamesischer Hühnersalat (Goi Ga)

Name: Vietnamesischer Hühnersalat (Goi Ga)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Diät-Cremesoda; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Chinakohl; 4 Hähnchenschenkel und Trommelstöcke; 1 daikon-Rettich; 2 Zolln frischer Ingwer; 3 gebratene gelbe Zwiebeln (siehe Tipps); 3 Nelke eingelegter Knoblauch; 4 Limes; 3 (Winter) Vietnamesische Minze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits); 1 rote Zwiebel (oder Schalotte für einen stärkeren Geschmack); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) Pilz-Gewürz-Salz (oder Salz); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrocknete gebratene Schalotte (im Laden gekauft); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sojasauce (siehe Tipps); 1 Zoll rock Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) Thailändisches Basilikum; 1 roter thailändischer Vogel Chile (optional); 1 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten; 1 gelbe Zwiebel; 3 zweige ngÃ2 gai (siehe Tipps); 3 zweige rau rÄëm (siehe Tipps)

Vietnamesischer Hühnersalat (Goi Ga) könnte genau das sein Vietnamesisch Rezept, das Sie suchen. Eine Portion enthält 418 Kalorien, 32g protein, und 27 G Fett. Für $1.32 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 8 serviert. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Huhn, Ingwer, ngã2 Gai und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. ergebnis von 58% dieses Gericht ist gut. Versuchen Vietnamesischer Hühnersalat, Vietnamesischer Hühnersalat, und Vietnamesischer Hühnersalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die rote Zwiebel beizen: Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden; fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Hackfleisch

Die geschnittene Zwiebel in eine Schüssel geben, mit braunem Zucker bestreuen und mit dem Saft einer halben Limette beträufeln. Gut werfen. Beiseite. Ingwerpaste herstellen: Ingwer reinigen. Die Ingwerwurzel mit einem Schälmesser schälen und fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer-paste

Brauner Zucker

Ingwer

Saft

Zwiebel

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Legen Sie den gehackten Ingwer in einen Mini-Mixer und fügen Sie etwa 2 Esslöffel (oder mehr) Wasser hinzu, um einen reibungslosen Fluss zu erzielen. Sammeln Sie etwa 2 Teelöffel. Beiseite.Das Huhn vorbereiten: Etwa 7 Liter Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Ingwer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie die gebratenen Zwiebeln hinzu. Kochen Sie für ungefähr 5 Minuten. Wegen der natürlichen Süße der Zwiebeln ist noch kein Zucker notwendig. NICHT salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebratene Zwiebeln

Zwiebel

Zucker

Salz

Fügen Sie das ganze Huhn und die Hähnchenschenkel und die Trommelstöcke der Zwiebelbrühe hinzu. Kochen Sie für ungefähr 10-12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Hähnchenschenkel

Brühe

Zwiebel

Entfernen Sie die ganzen Hühner aus dem Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie sie etwas abkühlen, bis Sie sie ohne Beschwerden handhaben können. Machen Sie mehrere tiefe diagonale Schnitte im gesamten Fleisch der Vögel.

Legen Sie die Hähnchenstücke wieder in die Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Brühe

Fügen Sie einen halben Daikon, eine ganze Zwiebel, Steinzucker und Pilzgewürzsalz hinzu. Zum Kochen bringen und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis die ganze Zwiebel und der Daikon weich und zart sind.Mit Salz würzen. Zum Kochen bringen, dann sofort die Hitze auf ein sanftes Kochen senken. Weitere 10-12 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürztes Salz

Pilz

Daikon-Rettich

Zwiebel

Zucker

Salz

Entfernen Sie die Hähnchenstücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Lassen Sie sie etwas abkühlen, bis Sie sie ohne Beschwerden handhaben können. Zerkleinere das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Mit 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen. Legen Sie das Fleisch auf eine Platte. Reservieren Sie die Hühnerbrühe für ein anderes Rezept (siehe Tipps).Erdnüsse: In einem Mörser und Stößel die Erdnüsse leicht zerdrücken. Sie möchten immer noch sichtbare Erdnussstücke für ein knuspriges haben texture.Gi sauce (Salatdressing): In einer Schüssel den Rest des Limettensaftes, Zucker, Salz, eingelegten Knoblauch, Ingwerpaste und Sojasauce vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Knoblauch

Salatdressing

Hühnerbrühe

Schwarzer Pfeffer

Ingwer-paste

Limettensaft

Sojasauce

Erdnuss

Soße

Zucker

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Schüssel

Gut mischen.Montagezeit: Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das zerkleinerte Huhn, den roten Thai-Chili, den zerkleinerten Daikon und die getrocknete gebratene Schalotte. zerkleinerter Kohl und eingelegte rote Zwiebel mit seiner mazerierenden Flüssigkeit. Wenn Sie bereit sind zu dienen, beträufeln Sie die Gi-Sauce (Salatdressing).

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Salatdressing

Thai Chili

Rote Zwiebel

Kohl

Schalotte

Daikon-Rettich

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie alle gehackten Kräuter hinzu. Gut werfen. Mit mehr Salz (falls erforderlich) und dem restlichen schwarzen Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Kraut

Salz

Streuen Sie die Erdnüsse (wenn Sie möchten).

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss

Mit etwas Mui t (Chilisalz) und nc mm (falls erforderlich) an der Seite servieren. Rufen Sie sofort Ihre Bande an.Essen Sie mit Stäbchen und genießen Sie!

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

Diät-Cremesoda 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Chinakohl 4

Hähnchenschenkel und Trommelstöcke 1

daikon-Rettich 2Zolln

frischer Ingwer 3

gebratene gelbe Zwiebeln (siehe Tipps)3Nelke

eingelegter Knoblauch 4

Limes 3(Winter)

Vietnamesische Minze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)1

rote Zwiebel (oder Schalotte für einen stärkeren Geschmack)11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(kann sein oder überfliegen)

Pilz-Gewürz-Salz (oder Salz)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

getrocknete gebratene Schalotte (im Laden gekauft)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sojasauce (siehe Tipps)1Zoll

rock Zucker 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 3(Winter)

Thailändisches Basilikum 1

roter thailändischer Vogel Chile (optional)1

1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten 1

gelbe Zwiebel 3zweige

ngÃ2 gai (siehe Tipps)3zweige

rau rÄëm (siehe Tipps)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lubanzi Chenin Blanc. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.