Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham

Name: Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) high-Heat-Öl zum Kochen, wie Raps; 4 klein frische Chilis (oder mehr oder weniger nach Geschmack), in Ringe geschnitten; 1 Handvoll Koriander, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bund dill, grob gehackt , geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) große Filets Wels, Tilapia oder ähnliche Fische (ich bin derzeit mit dem billigen und leckeren Swai begeistert), in Filets gelassen oder in 2 Stücke geschnitten, wie Sie es vorziehen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischsauce; 1 Handvoll Basilikumblätter, grob gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren scharfe Soße, wie Sriracha; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reismehl; 1 Tourangebote unzen Reis Fadennudeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Erdnüsse; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bündel Schalotten, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren angepasst aus verschiedenen Quellen, insbesondere Mai Phams The Flavors of Asia

Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham könnte genau das sein Vietnamesisch Rezept, das Sie suchen. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 31g protein, 7g Fett, und insgesamt 396 Kalorien. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 45 Minuten. 4 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Kurkuma, Fischsauce, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Dill zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Schokoladen-Dessert Quesadilla #Choctoberfest als dessert. 5%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Vietnamesische Fischsauce-Dip – nuoc mam cham, Nuoc Cham (Vietnamesische Würzige Fischsauce), und Grillen: Vietnamesisches Schweinefleisch mit Fadennudeln und Nuoc Cham.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

high-Heat-Öl zum Kochen, wie Raps 4klein

frische Chilis (oder mehr oder weniger nach Geschmack), in Ringe geschnitten 1Handvoll

Koriander, grob gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Bund dill, grob gehackt , geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

große Filets Wels, Tilapia oder ähnliche Fische (ich bin derzeit mit dem billigen und leckeren Swai begeistert), in Filets gelassen oder in 2" Stücke geschnitten, wie Sie es vorziehen 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischsauce 1Handvoll

Basilikumblätter, grob gehackt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

scharfe Soße, wie Sriracha 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Erdbeere, geschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reismehl 1Tourangebote

unzen Reis Fadennudeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete Erdnüsse 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bündel Schalotten, dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

Gelbwurz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

angepasst aus verschiedenen Quellen, insbesondere Mai Phams The Flavors of Asia

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Maysaran Arsheen Pinot Gris. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.