Wasabi verkrustete Jakobsmuscheln

Name: Wasabi verkrustete Jakobsmuscheln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hummerbrühe, Fischbrühe oder Hühnerbrühe; 2 (Winter) süße Chilisauce; 3 (Winter) koriandersamen; 3 (Winter) gehackter frischer Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Knoblauch; 2 limetten, entsaftet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mangopüree oder 5 sehr reife Mangos geschält und püriert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Senfkörner; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflaumenwein oder trockener Sherry; 12 groß jakobsmuscheln; 2 (Winter) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotte; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Kokosmilch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Anbraten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten wasabi-Erbsen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasabi-Pulver

Wasabi verkrustete Jakobsmuscheln ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Hauptgericht. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 823 Kalorien, 16g protein, und 54g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Chilisauce, Pflaumenwein, Sesamöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Versuchen Panko verkrusteter Wasabi-Lachs mit Orangen-Wasabi-Sahnesauce, Gebratene Jakobsmuscheln mit Pancettan über Avocado und Wasabi, und Nori-Krustenfilet mit Shiitake und Wasabi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Rapsöl bei mittlerer Hitze in einem mittleren Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Schalotten, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis die Schalotten durchscheinend sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Fügen Sie das Sesamöl, den Pflaumenwein, die Hummerbrühe, die Kokosmilch und die süße Chilisauce hinzu und köcheln Sie, bis sich die Aromen vermischen und die Mischung um etwa ein Viertel, etwa 8 Minuten, abnimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sweet-chili-sauce

Hummerbrühe

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

Tasse Gefrorenes Edamame, Aufgetaut

Röhrengekühlte Buttermilchkekse, Getrennt Und Geviertelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Mangopüree dazugeben und mit Limettensaft und Salz würzen. Weitere 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, abseihen und an einem warmen Ort beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango Püree

1 Erdbeere, Geschält

(große Röhre)

Um die Kruste zu machen: Mahlen Sie in einer Gewürzmühle oder einem Mörser die Senf- und Koriandersamen mit den Pfefferkörnern und Wasabi-Erbsen. Passen Sie die Würze mit Wasabipulver und Salz an.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen

Wasabi-Pulver

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Wasabi-Erbsen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Kurz vor dem Servieren die Jakobsmuscheln in der Kruste rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Weiße Perlendragees

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und kochen Sie, bis sie knusprig werden, und drehen Sie sie dann um. Kochen Sie die Jakobsmuscheln, bis sie von allen Seiten knusprig sind. Löffel die Jakobsmuscheln auf warme Teller. Löffel Coulis um die Jakobsmuscheln und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mörser Und Stößel

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwarze Pfefferkörner 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hummerbrühe, Fischbrühe oder Hühnerbrühe 2(Winter)

süße Chilisauce 3(Winter)

koriandersamen 3(Winter)

gehackter frischer Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Knoblauch 2

limetten, entsaftet 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mangopüree oder 5 sehr reife Mangos geschält und püriert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ganze Senfkörner 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflaumenwein oder trockener Sherry 12groß

jakobsmuscheln 2(Winter)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotte 567Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesüßte Kokosmilch 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl zum Anbraten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

wasabi-Erbsen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Wasabi-Pulver

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten versuchen, La Crema Russischen Fluss Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.