Wild Wahoo Gourmet-Sandwiches mit Rum-Birnen-Spinat-Salat

Name: Wild Wahoo Gourmet-Sandwiches mit Rum-Birnen-Spinat-Salat
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, cayenne; 1 Laib ciabatta Brot; 2 (Winter) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Ziegenkäse (empfohlen: Chevre), geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) fettarme Mayonnaise; 2 (Winter) fettarme saure Sahne; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 birne, halbiert und entkernt; 1 ganze rote Paprika; 1 rote Zwiebel, in Kreise gezogen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rum (empfohlen: Bacardi); 1 Prise Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Spinat; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/3 Tasse fein zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln); 2 Verrundungen wahoo Filets, in 1/2 geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Sahne, Walnüsse, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Birne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Der Birnenkuchen als dessert. 7%. olide. Versuchen Gabby Gourmet's Ranch-Stil Hühnersalat Sandwiches, Geräucherter Wahoo Kartoffelsalat, und Wildreis-Spinat-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Wahoo-Filets, die rote Paprika und die rote Zwiebel in eine Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Rote Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie in der1/4 Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Werfen zu beschichten. In einer separaten Schüssel die halbierten Birnen mit der Fleischseite nach unten geben und 1 Tasse Rum und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olives

Birne

Rum

Lassen Sie beide Mischungen 10 Minuten marinieren.

Fügen Sie den roten Pfeffer zum Grill hinzu und drehen Sie ihn regelmäßig alle 5 Minuten oder bis jede Seite leicht verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fügen Sie die Birnen auf den Grill, Fleischseite nach unten. Grillen, bis das Fleisch leicht verkohlt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Fügen Sie die rote Zwiebel und Wahoo zum Grill hinzu und drehen Sie sie nach 3 Minuten um.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Das Ciabatta-Brot in sandwichgroße Stücke schneiden und zum Grillen geben, um leicht zu rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ciabatta

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mayonnaise, Sauerrahm, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cayennepfeffer

Gehackter Knoblauch

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Saure Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer gusseisernen Pfanne Butter, Walnüsse, braunen Zucker und eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brauner Zucker

Walnüssen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mischen, um zu beschichten und auf dem Grill in indirekter Hitze sitzen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Sobald der Fisch gar ist, ziehen Sie alle Zutaten vom Grill auf eine Platte. Paprika in Scheiben schneiden und Samen und Rippen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Seeds

Fisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Spinat in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Birnen in Scheiben schneiden und zum Spinat geben. Top mit kandierten Walnüssen, 3 Unzen Ziegenkäse und Salz und Pfeffer, abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Walnüsse

Salz Und Pfeffer

Ziegenkäse

Spinat

Birne

Mit der Hälfte des Balsamico-Essigdressings beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Den restlichen Ziegenkäse auf 1 Seite der gerösteten Ciabatta-Scheiben und Cayenneaioli auf der anderen Hälfte verteilen. Montieren Sie die Sandwiches mit geschnittener gerösteter Paprika, roter Zwiebel, Avocado und Wahoo. Mit einem Schuss Balsamico-Essig-Dressing abschließen und mit dem Spinatsalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Paprika

Ziegenkäse

Rote Zwiebel

Ciabatta

Avocado