Wilder Alaska-Keta-Lachs

Name: Wilder Alaska-Keta-Lachs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kaffir-Blatt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch geschält und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, grüne curry-paste; 1 Prise eah koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmer gekochter Reis; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) wild Alaskan Keta Lachsfilet, mit Haut

Wilden Alaska Keta Lachs benötigt um 30 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Hauptgericht hat 1062 Kalorien, 48g protein, und 28g Fett pro portion. 52 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Kaffirblatt, Canolanöl, Kokosmilch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von SippitySup gebracht. 4%. ervorragend. Versuchen Wilder Alaska-Keta-Lachs in Kokosmilch gekocht, Wilde Alaska-Lachs-Sandwiches, und Wildes Alaska-Lachsfilet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Fischfilet abspülen und trocken tupfen. mit Papiertüchern.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schneiden Sie es in 2-Zoll-Stücke.

Erhitzen Sie das Öl in einem holländischen Ofen mit Deckel bei mittlerer Hitze, bis es schimmert und fast raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Fischhaut Seite nach unten in den Topf und kochen, bis die Haut ist sehr knusprig und löst sich aus dem Topf. Seien Sie nicht versucht, den Fisch zu bewegen, bis er sich selbst löst. Senken Sie die Hitze auf Mittel, drehen Sie den Fisch und kochen Sie weitere 2 oder 3 Minuten. Es muss nicht den ganzen Weg durch an dieser Stelle gekocht werden. Bewegen Sie den Fisch auf ein Papiertuch gefüttert Platte abtropfen lassen, Hautseite nach oben. Während die Pfanne noch warm ist, wischen Sie das überschüssige Öl vorsichtig mit einem ausreichend großen Bündel Papiertücher aus dem Topf, um Ihre Hände vor Verbrennungen zu schützen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Topf

Legen Sie den abgetropften Fisch mit der Hautseite nach oben zurück in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch, gehackte Tomaten, Currypaste, Kokosmilch, Kaffirblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kokosmilch

Currypaste

Knoblauch

Tomate

Mit Reis servieren.So: Wie Laden...

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Papierhandtuch

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Topf

Zutaten

Portion:

kaffir-Blatt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch geschält und gehackt 11 Pfund Zucchini,

grüne curry-paste 1Prise

eah koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmer gekochter Reis 680Nüsse jeder Art (gehackt)

wild Alaskan Keta Lachsfilet, mit Haut

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.