Würzige Garnelen in Chilisauce

Name: Würzige Garnelen in Chilisauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Asiatische Fischsauce; 2 (Winter) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 (Winter) kokosmilch gemischt mit 2 Esslöffel Wasser; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gedämpfter Reis zum servieren; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein rote Zwiebel, der Länge nach in 1/2-Zoll-Keile geschnitten; 4 Schalotten, in 3-Zoll-Längen geschnitten; 2 serrano-Chilis, gesät und gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte und deveined große Garnelen; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Würzige Garnelen in Chile-Sauce ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 38g protein, 11g Fett, und insgesamt 396 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Wasser, Knoblauchzehen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Punktzahl von 50%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratene Garnelen mit würziger Chilisauce Barra Vieja, Garnelen-Enchiladas mit Grüner Chilisauce, und Gegrillte Garnelen mit süßer Chilisauce.

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne den Zucker mit 1 Esslöffel Wasser mischen und bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie ohne Rühren, bis sich ein tiefes bernsteinfarbenes Karamell bildet, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und die restlichen 2 Esslöffel Wasser einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Übertragen Sie das Karamell in eine sehr kleine hitzebeständige Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Einen Wok bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie das Rapsöl hinzu und erhitzen Sie es, bis es gerade anfängt zu rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und unter Rühren braten, bis nur weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fügen Sie die Chilis, Fischsauce, Pfeffer, Schalotten und Karamell hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Garnelen rosa und gewellt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Grüne Zwiebeln

Karamell

Chili-Pfeffer

Pfeffer

Garnele

Fügen Sie die verdünnte Kokosmilch hinzu und kochen Sie, bis sie leicht reduziert ist, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Wok

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Asiatische Fischsauce 2(Winter)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)2(Winter)

kokosmilch gemischt mit 2 Esslöffel Wasser 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gedämpfter Reis zum servieren 3

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 1klein

rote Zwiebel, der Länge nach in 1/2-Zoll-Keile geschnitten 4

Schalotten, in 3-Zoll-Längen geschnitten 2

serrano-Chilis, gesät und gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte und deveined große Garnelen 2(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 3(Winter)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.