Würzige Garnelen und Jakobsmuschel Tempura mit Gurkensalat

Name: Würzige Garnelen und Jakobsmuschel Tempura mit Gurkensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl, zum Braten; 0 (kann sein oder überfliegen) chile-Flocken; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Chilisauce (empfohlen: Sriracha); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 1 Gurke, julienned; 0 (kann sein oder überfliegen) Fischsauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 0 Zolln frischer Ingwer, geschält und fein gerieben; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten japanisches Sesamdressing; 2 groß jakobsmuscheln, gereinigt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 4 groß Garnelen, geschält und deveined; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kaltes Wasser

Sie können nie zu viele hor d'oeuvre Rezepte haben, so geben würzige Garnelen und Jakobsmuschel Tempura mit Gurkensalat einen Versuch. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13g protein, 5 G Fett, und insgesamt 466 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backpulver, Fischsauce, Chilisauce und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Würzige Garnelen-Tempura, Würzige Jakobsmuschel-Tartar In Gurke Tassen Rezept, und Lemongrass Crab & Scallop Cakes mit einer würzigen Gurken-Dip-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie in einen großen Topf mit starkem Boden genügend Öl, um die Pfanne etwa zu einem Drittel zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingelegtes Frittierthermometer 350 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Mehl, Maisstärke, Sesam, Salz, Zucker, Backpulver, Wasser, Sake, Chilisauce und Fischsauce in einer großen Schüssel mischen. Tauchen Sie die Garnelen und Jakobsmuscheln in den Teig, lassen Sie den überschüssigen Teig zurück in die Schüssel tropfen und fallen Sie vorsichtig in das heiße Öl. Braten Sie die Garnelen und Jakobsmuscheln knusprig und golden, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Sesam

Fischsauce

Jakobsmuschel

Garnele

Chili-Pfeffer

Allzweck-Mehl

Tauchen

Zucker

Wasser

Willen

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ingwer, Zucker, Chiliflocken, Reisessig und Fischsauce verquirlen. Die Gurke in den Dressing geben und zwischen 2 Tellern teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Reisessig

Fischsauce

Seegurke

Ingwer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Garnelen und Jakobsmuscheln aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Garnele

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie 2 Garnelen und 1 Jakobsmuschel auf jeden Teller auf den Gurkensalat.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Jakobsmuschel

Garnele

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl, zum Braten 0(kann sein oder überfliegen)

chile-Flocken 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Chilisauce (empfohlen: Sriracha)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisstärke 1

Gurke, julienned 0(kann sein oder überfliegen)

Fischsauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 0Zolln

frischer Ingwer, geschält und fein gerieben 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

japanisches Sesamdressing 2groß

jakobsmuscheln, gereinigt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)4groß

Garnelen, geschält und deveined 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kaltes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.