Zitronen-Rucola-Kartoffelsalat

Name: Zitronen-Rucola-Kartoffelsalat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackter Rucola; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 7 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten (ca.; 2 (Winter) sherry-Essig; 2 (kann sein oder überfliegen) stein-gemahlener Senf; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon gold Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Yukon Gold Kartoffeln, Sherryessig, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. score von 81%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Neuer Kartoffelsalat mit Rucola, Gegrillte Kartoffel & Rucola-Salat, und Kartoffelpizzen mit Rucola-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Kartoffelstücke in einen mittelgroßen Topf; Deckel mit kaltem Wasser auf 2 Zoll über Kartoffeln. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und vorsichtig 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kartoffeln abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Eine kleine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten in die Pfanne geben; 3 Minuten oder leicht gebräunt unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Kombinieren Sie Schalotten, Essig, Senf, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut mit einem Schneebesen um. Fügen Sie nach und nach die restlichen 2 Esslöffel Öl hinzu und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen, bis sie kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer