Zitronensohle, Chicorée und Herzmuscheln

Name: Zitronensohle, Chicorée und Herzmuscheln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 bananenschalen, fein gewürfelt; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiße Hühnerbrühe; 1 Kopf roter Chicorée, fein zerkleinert; 150 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Herzmuscheln, gewaschen; 100 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 2 Saft und Schale einer Zitrone; 3 lauch, zwei halbiert und einer fein geschnitten; 2 mittelgroß hautlose mittelgroße ganze Zitronensohle, am Knochen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 150 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Herzmuscheln, Meersalz und frisch geknackt Pfeffer, Lauch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 5%. olide. Versuchen Chicorée mit Zitrone flämischen Stil, Gegrillte Zitronensohle mit Knödeln & Zitronensauce, und Chicorée-Salat mit Zitronen-Sardellen-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

bananenschalen, fein gewürfelt 1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiße Hühnerbrühe 1Kopf

roter Chicorée, fein zerkleinert 150Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Herzmuscheln, gewaschen 1006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1

knoblauchzehe, zerkleinert 2

Saft und Schale einer Zitrone 3

lauch, zwei halbiert und einer fein geschnitten 2mittelgroß

hautlose mittelgroße ganze Zitronensohle, am Knochen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 150Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Maysaran Arsheen Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.