Äthiopischer gewürzter Lammeintopf

Name: Äthiopischer gewürzter Lammeintopf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) berbere, siehe Hinweis; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 Kilogramm Lammkeule ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (siehe Hinweis); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronensaft, frisch gepresst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 45 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer; 2 Pflaumen Tomaten, in 3/4-Zoll-Würfel schneiden; 2 rote Zwiebeln, halbiert und dünn geschnitten; 2 (Winter) pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 (kann sein oder überfliegen) Rosmarin, fein gehackt; 1 groß (große) Schalotte, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 2 (kann sein oder überfliegen) Thymian, fein gehackt; 1 gelbe Paprika, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, probieren Sie also den äthiopischen gewürzten Lammeintopf aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 2 G Fett, und insgesamt 45 kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Eine Mischung aus Zitronensaft, Pflaumentomaten, Lammkeule und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Äthiopisch-gewürzter Hühnereintopf, Gewürzter Lammeintopf mit Aprikosen, und Gewürztes Lammeintopfrezept (mit Walnüssen und Granatapfel).

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel den Wein mit Zitronensaft, Berbere, Paprika und Senf verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Senf

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen. In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf das Olivenöl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Lamm

Die Hälfte des Lammes in den Auflauf geben und bei mäßig hoher Hitze kochen, 6 bis 8 Minuten wenden, bis alles gebräunt ist. Übertragen Sie das Lamm mit einem geschlitzten Löffel in eine mittelgroße Schüssel. Wiederholen Sie mit dem restlichen Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und je eine großzügige Prise Salz und Pfeffer in den Auflauf geben und bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rosmarin

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Fügen Sie das Lamm und alle angesammelten Säfte zusammen mit der Weinmischung, Tomaten, Paprika und Schalotten zum Auflauf hinzu. Bei mäßiger Hitze unter Rühren kochen, bis die Tomaten und die Paprika weich sind und das Lamm gerade durchgegart ist, etwa 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag