Abendessen heute Abend: Provenzalisches sautiertes Huhn mit Rosmarin und Knoblauch

Name: Abendessen heute Abend: Provenzalisches sautiertes Huhn mit Rosmarin und Knoblauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenstücke oder 1 3 1/2 Pfund Huhn in Portionsstücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frischer Rosmarin; 2 Nelke knoblauch, geschält; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 (Winter) gehackte Schalotten

Abendessen heute Abend: Provenzalisches sautiertes Hähnchen mit Rosmarin und Knoblauch ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 486 Kalorien, 30g protein, und 37g Fett. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Hühnerbrühe, Hähnchenstücke, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 273 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. ut. Versuchen Abendessen heute Abend: Provenzalische Spiegeleisuppe, Abendessen heute Abend: Sautiertes Huhn mit Oliven, Kapern und gerösteten Zitronen, und Abendessen heute Abend: Provenzalische Tomatensuppe mit Chèvre für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hähnchenstücke auf beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnchenstücke

Olivenöl und 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze in einer schweren Pfanne erhitzen, die groß genug ist, um die Stücke bequem zu halten, bis der Butterschaum abgeklungen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Hähnchenstücke Haut-Seite nach unten und kochen ungestört, bis die Haut ist knusprig und goldbraun, über 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Hähnchenstücke umdrehen und Knoblauch und Rosmarin in die Pfanne geben. Weiter kochen für 10 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Rosmarin

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie das Huhn zur Ruhe und entfernen Sie vorsichtig alle bis auf ein paar Esslöffel Fett aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen, dann Wein und Hühnerbrühe hinzufügen. Pfannensaft von der Oberfläche abkratzen und Sauce um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe