Abendessen heute Abend: Quesadillas mit Pilzen

Name: Abendessen heute Abend: Quesadillas mit Pilzen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tortilla masa harina; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) Oaxaca-Käse, zerkleinert; 1 poblano Chile, Stiel entfernt und dünn geschnitten; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser

Das Rezept Abendessen heute Abend: Quesadillas mit Pilzen ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 21 G protein, 23 G Fett, und insgesamt 473 Kalorien. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Tortilla masa harina, Oaxaca Käse, Poblano Chile, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. 8%. iemlich gut. Versuchen Abendessen Heute Abend: Kimchi Quesadillas, Abendessen heute Abend- Huhn Fajita Quesadillas mit Kraft Makers Mahlzeit Kit, und Abendessen heute Abend: Quinoa mit Mangold und Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie das warme Wasser, eine Prise Salz und die Masa Harina, bis sie teigig sind. In eine Schüssel geben, mit Plastik umwickeln und 15 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Wasser

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit das Öl in eine Pfanne gießen und die Hitze auf Mittel stellen. Kochen Sie die Pilze, bis sie ihre Flüssigkeit freigesetzt haben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Teilen Sie die Masa-Kugel in 12 kleine Kugeln. Reißen Sie ein etwa 2 Fuß langes Stück Plastikfolie ab, legen Sie eine Teigkugel darauf und falten Sie die Verpackung zum Abdecken um. Glätten Sie jeden Ball mit einer Tortillapresse oder dem Boden eines großen Topfes. Es sollte etwa 1/8 Zoll dick sein, nur ein bisschen dicker als eine normale Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Topf

Legen Sie einen Streifen Poblano in die Mitte, bestreuen Sie ihn mit etwas Käse und einer kleinen Handvoll Pilzen. Falten Sie die Masa in zwei Hälften, mit der Plastikfolie zu . Wiederholen Sie mit den anderen Kugeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Poblano Pfeffer

Käse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Stellen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Stellen Sie ein paar Quesadillas auf und kochen Sie für fünf Minuten. Dann umdrehen und weitere fünf Minuten kochen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tortilla masa harina 142Nüsse jeder Art (gehackt)

Oaxaca-Käse, zerkleinert 1

poblano Chile, Stiel entfernt und dünn geschnitten 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

warmes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.