Apfel-gefüllte Schweinekoteletts

Name: Apfel-gefüllte Schweinekoteletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte entkernte getrocknete Pflaumen; 411 Nüsse jeder Art (gehackt) fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte Granny Smith Apfel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pistazien; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Knochen in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts (etwa 3/4 Zoll dick), getrimmt; 5 (Winter) portwein oder anderer süßer Rotwein, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, salz, geteilt; 2 (Winter) gehackte frische oder 2 Teelöffel getrockneter Thymian

Dieses Rezept is für Portionen.8. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Granny Smith Apfel, Center-Cut Schweinekoteletts, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. icht so erstaunlich. Versuchen Gefüllte Apfel-Schweinekoteletts, Apfel gefüllte Schweinekoteletts, und Apfel gefüllte Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Portwein, Apfel und die nächsten 4 Zutaten (Apfel durch Zucker), gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Zucker

Port

Schneiden Sie einen horizontalen Schlitz durch den dicksten Teil jedes Schweinekoteletts, um eine Tasche zu bilden. Stuff über 1/4 Tasse Apfel-Mischung in jede Tasche.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Apfel

Schweinefleisch gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Erhitzen Sie eine große Antihaftpfanne, die mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze; Fügen Sie 4 Schweinekoteletts hinzu. Kochen Sie 7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen; warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie 1/2 Teelöffel Salz und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen. Nach und nach 3 Esslöffel Portwein und Brühe hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Allzweck-Mehl

Port

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mischung in Pfanne geben, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen; kochen 5 Minuten oder bis dick, unter ständigem Rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauce mit Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte entkernte getrocknete Pflaumen 411Nüsse jeder Art (gehackt)

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 3(Winter)

allzweck-Mehl 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte geschälte Granny Smith Apfel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Pistazien 170Nüsse jeder Art (gehackt)

mageres Knochen in der Mitte geschnittene Schweinekoteletts (etwa 3/4 Zoll dick), getrimmt 5(Winter)

portwein oder anderer süßer Rotwein, geteilt 11 Pfund Zucchini,

salz, geteilt 2(Winter)

gehackte frische oder 2 Teelöffel getrockneter Thymian

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Stonestreet Estate Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.