Asiatisches Rindfleisch mit Basilikum

Name: Asiatisches Rindfleisch mit Basilikum
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissene Basilikumblätter; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Mundgerechte Gemüsestücke; 2 Kilogramm Rindfleischfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 4 karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten; 1 langer frischer roter Chile, dünn geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 ganzer Zitronengrasstiel, in 3-Zoll-Längen geschnitten und leicht zerschlagen; 3 Zitronengrasstiele, nur unteres Drittel, gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) Gekocht -dicke Reisnudeln, zum Servieren; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 Sterne Anis Schoten; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Tomatenmark, Sojasauce, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Rinderfilet mit Basilikum-Crema mit Wassermelonen-Basilikum-Salat und gegrillten Kochbananen, [] Asian Beef & Nudelsuppe mit 5 Zutaten Rinderbrühe, und Asiatische Basilikum- und Frühlingszwiebelpfannkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Mini-Küchenmaschine den Knoblauch mit dem Zitronengras zerkleinern.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

1 Orange, Schale

Hackfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Fügen Sie die Sojasauce, Öl, Salz, Zucker und Fünf-Gewürz-Pulver und Puls zu kombinieren. In einer großen Schüssel das Rindfleisch mit der Marinade werfen, um es gründlich zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Tri-Tips, Getrimmt

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

30 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.

In einem emaillierten gusseisernen Auflauf 1 Esslöffel Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Fügen Sie die Hälfte des Fleisches hinzu; kochen, bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

In eine Schüssel geben. Wiederholen Sie mit 1 Esslöffel öl und dem restlichen Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Den restlichen 1/2 Esslöffel Öl zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ingwer und dem zerdrückten roten Pfeffer in den Auflauf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Orange, Schale

Dreifarbige Krautsalatmischung

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Esslöffel Wasser hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Aromen weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und kochen Sie über mäßig hohe Hitze, Rühren, bis glänzend, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Fügen Sie die Brühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen, wobei Sie alle gebräunten Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Bringen Sie das Fleisch in den Auflauf zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Fügen Sie die Karotten, Sternanis und Zitronengras hinzu. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, 1 Stunde und 45 Minuten. Übertragen Sie das Rindfleisch mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel. Kochen Sie die Sauce bei starker Hitze, bis sie auf 4 Tassen, 3 Minuten reduziert ist. Verwerfen Sie den Sternanis und Zitronengras. Bringen Sie das Rindfleisch in den Auflauf zurück. Den Eintopf mit Salz würzen und über Nudeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Scotch Bonnet Chili, Gehackt

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Eintopf

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit Basilikum und rotem Chili garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Chilischote

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerrissene Basilikumblätter 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Mundgerechte Gemüsestücke 2Kilogramm

Rindfleischfutter, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 4

karotten, in 2-Zoll-Längen geschnitten 1

langer frischer roter Chile, dünn geschnitten 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 3

Knoblauchzehen, gehackt 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 1

ganzer Zitronengrasstiel, in 3-Zoll-Längen geschnitten und leicht zerschlagen 3

Zitronengrasstiele, nur unteres Drittel, gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1( Auberginen)

Gekocht -dicke Reisnudeln, zum Servieren 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 3

Sterne Anis Schoten 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.