Austern- und Muschelpfannenbraten mit Rüben, Trüffel und Thymian

Name: Austern- und Muschelpfannenbraten mit Rüben, Trüffel und Thymian
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 10 schwarze Pfefferkörner; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 1 Pfund Zucchini, 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Selleriewurzel, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, ausgenommen aus der Herstellung von Muschelbrühe; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Rasiermessermuscheln; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fenchelknolle, in Scheiben geschnitten; 1 Kopf knoblauch, geknackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lauchweiß, gewaschen und in Scheiben geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Manila Muscheln; 12 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm 12 Pazifische Austern, mittel, geschält, Austernlikör reservieren; 3 zweige Thymian; 6 zweige Thymian, gewaschen, getrocknet und gepflückt; 1 schwarzer Trüffel, dünn rasiert; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Trüffelöl; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) rüben, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbe Zwiebel, gewürfelt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel

Austern- und Muschelpfannenbraten mit Rüben, Trüffel und Thymian ist ein glutenfrei und pescatarisch rezept mit 8 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5 g Eiweiß, 27g Fett, und insgesamt 347 kalorien. Für $3.35 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 1 stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Lauchweiß, Trüffel, pazifische Austern und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine nicht so herausragend - Gesamtnote von 25%. Versuchen John Dory Austernbar Austernpfannenbraten mit Uni-Butter-Crostini, Austern- oder Muschelspaghetti, und Herzhafte Thymian-Rüben-Cupcakes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rüben, Selleriewurzel und Kartoffeln in Butter ohne Farbstoffe anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kohlrabi

Reservierte Muschelbrühe, Sahne, Austernlikör, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Schnaps

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

8 (U-12) Garnelen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Fügen Sie Austern, Rasiermessermuscheln und Manila-Muscheln hinzu. 30 Sekunden kochen lassen. Saison. Löffel in Servierschalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Manila Muscheln

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Mit Trüffelöl beträufeln und mit Trüffelspänen belegen.;

Zutaten, die Sie benötigen

Trüffelöl

Butter in einem Topf schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Zwiebel, Lauch und Fenchel dazugeben und leicht anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

(und Nur Portionen)

Fügen Sie Muscheln und Weißwein hinzu. Reduzieren Sie den Wein um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie Wasser und Aromaten hinzu. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Durch eine feine Chinoise abseihen und aufbewahren. Muscheln schälen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz