Baiser Pilze

Name: Baiser Pilze
Prep time: 4 h 29 min
Cook time: 4 h 29 min
Total time: 4 h 29 min
Yield: 66
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 4 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten orangenlikör; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) halbsüße Schokolade; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre-Rezepte haben, probieren Sie also Baiserpilze aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g Eiweiß, 2 g Fett, und insgesamt 44 kalorien. Dieses glutenfreie Rezept dient 66 und kostet 15 cent pro Portion. Eine Mischung aus Orangenlikör, Zucker, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 29 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 7%. Dieser Score ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Baiser Pilze, Baiser Pilze, und Frosted Fruitcake mit Baiserpilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

In einem schweren Topf Zucker und Wasser vermischen. Bringen Sie die Flüssigkeit bei schwacher Hitze zum Kochen, wirbeln Sie den Sirup und waschen Sie alle Zuckerkristalle, die an den Seiten der Pfanne haften, mit einer in kaltes Wasser getauchten Bürste ab. Kochen Sie den Sirup, bis er das Softballstadium erreicht, oder bis ein Süßigkeitsthermometer 240 Grad Fahrenheit registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Während der Sirup kocht, schlagen Sie in der Schüssel eines elektrischen Mixers Eiweiß, bis es schaumig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Fügen Sie Weinsteincreme und eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie das Weiß 30 Sekunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Salz

Mit Zucker bestreuen und das Weiß schlagen, bis es steife Spitzen hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Fügen Sie den Sirup in einem Strom hinzu, schlagen Sie und schlagen Sie das Baiser für 10 Minuten oder bis es kühl ist. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer 1/3-Zoll-einfachen Spitze mit dem Baiser und pfeifen Sie 66 Hügel mit einem Durchmesser von jeweils etwa 1 Zoll auf ein großes Backblech, das mit Pergamentpapier ausgekleidet ist, um Pilzkappen herzustellen. Halten Sie den Spritzbeutel gerade nach oben und leiten Sie 66 Zapfen auf das Backblech, um Pilzstiele herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

1 (3,4 Unzen) Packung JELL-O Chocolate Instant Pudding

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Spritzbeutel

Backen Sie die Baiser in einem vorgeheizten sehr langsamen Ofen (200 Grad F) für 1 Stunde.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und drücken Sie die Unterseiten der Pilzkappen hinein. Die Baiser wieder in den Ofen geben und weitere 30 Minuten backen. Schalten Sie nach den 30-Minuten die Hitze aus und lassen Sie die Baiser noch 2-Stunden im Ofen stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einer kleinen Sternspitze mit einer Creme Ganache und pfeifen Sie die Creme in die Unterseiten der Kappen, um Kiemen zu simulieren. Schieben Sie einen Stiel in jede Kappe, stellen Sie die Pilze aufrecht auf ihren Stielen in eine flache Schüssel und legen Sie sie beiseite, bis die Creme Ganache fest ist. Bewahren Sie die Pilze bedeckt auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

In der Spitze eines Doppelkessels über heißem Wasser, Schmelzen Sie die Schokolade mit der Sahne und Orangenlikör, Rühren, bis die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Schokolade

Likör

Orange

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Übertragen Sie die Mischung in eine Metallschüssel und kühlen Sie sie ab, lassen Sie sie abkühlen und rühren Sie gelegentlich etwa 30 Minuten lang um. Wenn Sie fertig sind, peitschen Sie die Schokolade, bis sie weiche Spitzen hält.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel