Beef Enchiladas

Name: Beef Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfiletspitzen, in 1/4-by-1/4-Zoll-Streifen geschnitten; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und frisch schwarzer Pfeffer; 12 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander, plus mehr zum Belag; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ranchera-Sauce; 3 (Winter) leichtes Olivenöl; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano, zerbröckelt; 2 (Winter) saft aus Rosas eingelegten Jalapenos oder im Laden gekauften eingelegten Jalapenos; 6 Rosas eingelegte Jalapenos; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rosinen, plus mehr zum Topping (optional); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sehr dünn geschnittener Rotkohl; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) große weiße Zwiebel (etwa, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden

Rindfleisch-Enchiladas ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 694 Kalorien, 28g protein, und 47 G Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Dieses Rezept von Martha Stewart hat 3 Lüfter. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Zwiebeln, eingelegte Jalapenos und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 0%. iemlich gut. Versuchen Rindfleisch-Enchiladas OlÃ©, Beef Enchiladas, und Beef Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfiletspitzen, in 1/4-by-1/4-Zoll-Streifen geschnitten 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und frisch schwarzer Pfeffer 126-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander, plus mehr zum Belag 2Nelke

knoblauch, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Ranchera-Sauce 3(Winter)

leichtes Olivenöl 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano, zerbröckelt 2(Winter)

saft aus Rosas eingelegten Jalapenos oder im Laden gekauften eingelegten Jalapenos 6

Rosas eingelegte Jalapenos 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rosinen, plus mehr zum Topping (optional)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sehr dünn geschnittener Rotkohl 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gerutschte Mandeln 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 283Nüsse jeder Art (gehackt)

große weiße Zwiebel (etwa, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.