Bier-Geschmortes Huhn Tacos mit Kohl Slaw

Name: Bier-Geschmortes Huhn Tacos mit Kohl Slaw
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brown ale; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 4 Knochen Hähnchenschenkel, gehäutet; 2 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 8 6-inchs (6-Zoll) Maistortillas; 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 1 Pfund Zucchini, allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne-geschnittene Granny Smith-Apfel; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Rotkohl; 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 4 Scheibe in der Mitte geschnittene Speckscheiben

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bier-Geschmortes Hähnchen Tacos, Bier geschmorte Chipotle Huhn Tacos, und Gegrillte Hähnchenbrust-Tacos mit cremigem Kohlkraut.

Anweisungen

Eine mittlere Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen in die Pfanne geben, Fleischseite nach unten; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie gebräunt sind. Huhn umdrehen; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie Bier, Mehl und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen glatt. Langsam Biermischung in Pfanne geben; zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 15 Minuten kochen oder bis das Huhn fertig ist, einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Zucker

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Huhn aus der Pfanne nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Huhn von Knochen entfernen; zerkleinern. Knochen verwerfen. Kochflüssigkeit zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen; Kochen Sie 2 Minuten oder bis sie auf 1/3 Tasse reduziert sind. Zurück huhn in pfanne; werfen zu mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen und Abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen; bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie 1 Esslöffel Tropfen in eine mittlere Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen 1 Teelöffel Öl, Essig und Senf zu tropft in Schüssel, rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Essig

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Speck, Kohl und Apfel hinzu; zum Mantel werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Apfel

Speck

Arbeiten mit 1 Tortilla zu einer Zeit, Wärme Tortillas bei mittlerer Hitze direkt auf das Auge eines Brenners für etwa 15 Sekunden auf jeder Seite oder bis leicht verkohlt. Etwa 1/4 Tasse Hühnermischung in der Mitte jeder Tortilla anrichten und mit etwa 1/4 Tasse Kohlmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kohl

Ganzes Huhn

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brown ale 1(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 4

Knochen Hähnchenschenkel, gehäutet 2(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)86-inchs

(6-Zoll) Maistortillas 11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 11 Pfund Zucchini,

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne-geschnittene Granny Smith-Apfel 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener Rotkohl 0(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 4Scheibe

in der Mitte geschnittene Speckscheiben

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.