Blaufisch (oder Schwertfisch) mit konservierten Zitronen

Name: Blaufisch (oder Schwertfisch) mit konservierten Zitronen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Basilikum, zerrissen; 2 (Winter) lemon sole; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (sole-verpackte) Kapern; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Traubentomaten, in Scheiben geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Zitronenscheiben; 2 (Winter) caper Flüssigkeit; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 konservierte Zitrone; 1 weiße oder rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 zweig rosmarin, Blätter nur, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Prise Prise Zucker; 4 bluefish Filets oder dünn geschnittene Stücke von Schwertfisch, jeweils etwa 1/4 lb

Bluefish (oder Schwertfisch) mit konservierten Zitronen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 34g protein, 25 G Fett, und insgesamt 376 Kalorien. Wenn Sie Stücke von Schwertfisch, Kapern, Zitronenkeilen und ein paar anderen Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. Dieses Rezept von Dorie Greenspan hat 59 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. score von 87% dieses Gericht ist super. Versuchen Konservierte Zitronen, Konservierte Zitronen, und Konservierte Zitronen für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1verlassen

Basilikum, zerrissen 2(Winter)

lemon sole 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

(sole-verpackte) Kapern 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Traubentomaten, in Scheiben geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frische Zitronenscheiben 2(Winter)

caper Flüssigkeit 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1

konservierte Zitrone 1

weiße oder rote Zwiebel, dünn geschnitten 1zweig

rosmarin, Blätter nur, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer 1Prise

Prise Zucker 4

bluefish Filets oder dünn geschnittene Stücke von Schwertfisch, jeweils etwa 1/4 lb

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.