Brothy Muscheln und Chorizo

Name: Brothy Muscheln und Chorizo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Spanische chorizo-Wurst, gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 1 Laib knuspriges Brot zum servieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 groß fenchelknolle, gewürfelt; 4 (Winter) frische Petersilienblätter, grob gehackt; 4 Nelke knoblauch, gerieben oder gehackt; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 36 littleneck Muscheln, sauber geschrubbt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 groß Spanische Zwiebel, gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, pimenton (geräucherter spanischer paprika); 2 (Winter) (1/4 stick) ungesalzene butter

Brothy Muscheln und Chorizo könnte nur das Hauptgericht, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 534 Kalorien, 20g protein, und 25 G Fett. Wenn Sie Chorizo-Wurst, Fenchelzwiebel, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zwiebel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. olide. Versuchen Die geheime Zutat (Chorizo): Chorizo-gedämpfte Muscheln und Muscheln mit weißen Bohnen, Muscheln mit Chorizo, und Chorizo Muscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen, beidseitigen Pfanne mit Deckel das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chorizo hinzu und kochen Sie, bis sie etwas von ihrem Fett abgelassen hat und das Öl durch seine Gewürze gefärbt ist, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Rzen

Speiseöl

Fügen Sie den Fenchel und Zwiebeln und kochen, bis weich und duftend, ca. Als nächstes fügen Sie den Knoblauch, Pickel und zerdrückten roten Pfeffer hinzu und kochen für 1 weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Pimenton Pulver

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Muschelsaft und den Weißwein hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Clam-Saft

Weißwein

Fügen Sie die Muscheln in die Brühe. Abdecken und Kochen, bis sich die Muscheln öffnen, 5 bis 6 Minuten. Entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Muschel

Nachdem sich die Muscheln geöffnet haben, fügen Sie Petersilie, Butter, Zitronenschale und Saft hinzu. Teller die Muscheln mit viel Flüssigkeit und servieren mit einem Stück knuspriges Brot, um die ganze köstliche Brühe aufzusaugen!

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Zitronenschale

Petersilie

Butter

Brühe

Muschel

Saft

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Spanische chorizo-Wurst, gewürfelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 1Prise

Prise zerdrückten roten Pfeffer 1Laib

knuspriges Brot zum servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1groß

fenchelknolle, gewürfelt 4(Winter)

frische Petersilienblätter, grob gehackt 4Nelke

knoblauch, gerieben oder gehackt 1

zitrone, geschält und entsaftet 36

littleneck Muscheln, sauber geschrubbt 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1groß

Spanische Zwiebel, gewürfelt 11 Pfund Zucchini,

pimenton (geräucherter spanischer paprika)2(Winter)

(1/4 stick) ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Aubert Lauren Vineyard Chardonnay mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 139 Dollar pro Flasche.