Calypso Reis und Bohnen

Name: Calypso Reis und Bohnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Basmatireis; 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete schwarze Bohnen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 2 (Winter) gehackter Jalapeño-Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Ananas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Paprika

Calypso Reis und Bohnen ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Eine Portion enthält 106 Kalorien, 3g protein, und 1g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie Jalapeño-Pfeffer, Lorbeerblätter, Paprika und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Calypso Bohnen Mit Speck, Schokolade Calypso Bohnen (remix), und Calypso Mais.

Anweisungen

Bohnen sortieren und waschen und in einen mittelgroßen Topf geben. Deckel mit Wasser auf 2 Zoll über Bohnen; zum Kochen bringen, und kochen für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; abdecken und 1 Stunde stehen lassen.

Bohnen abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Bohnen mit 2 Zoll Wasser bedecken. Bohnen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bohnen abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Um Reis zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Sellerie, Jalapeo, Salz, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzufügen; 4 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Reis hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie 3 1/2 Tassen Wasser hinzu; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Bohnen hinzufügen; abdecken und 12 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Lorbeerblätter verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Beans

Paprika, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Koriander unterrühren und 6 Minuten kochen lassen. Ananas und Koriander unterrühren; 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika