Cerdo al Caramelo (Schweinelende mit Karamellsauce)

Name: Cerdo al Caramelo (Schweinelende mit Karamellsauce)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm schweinelende ohne Knochen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerlassene butter; 1 Knoblauchzehe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 20 dünne Scheiben Zucchini; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Cerdo al Caramelo (Schweinelende mit Karamellsauce). Eine Portion enthält 379 Kalorien, 51 G protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 82 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Schweinelende, Butter, Zwiebel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. norm. Versuchen Lomo de Cerdo con Salsa de Moras (Schweinelende mit Blackberry Sauce), Apfel Ingwer Schweinelende mit Karamellsauce, und Chuletas de Cerdo a la Criolla (Schweinekoteletts in kreolischer Sauce) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen F.Knoblauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer zusammenmahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Mischung über das Schweinefleisch verteilen und mindestens 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Schweinefleisch

Legen Sie das Schweinefleisch in einen Topf und fügen Sie 5 Tassen Wasser. Abdecken und bei mittlerer Hitze 30 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Das Schweinefleisch in eine Bratpfanne geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie die Zimtstangen, die geschmolzene Butter, den braunen Zucker oder die Panela und die gemahlenen Nelken der Kochflüssigkeit hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Gemahlene Nelke

Brauner Zucker

Butter

Panela Reichen

Gut mischen und die Mischung zum Schweinefleisch geben.Kochen Sie für 30 oder bis ein Fleischthermometer, das in die Mitte des Schweinefleisches eingeführt wird, genau 138 Grad anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.Decken Sie das Fleisch mit Aluminiumfolie ab und lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Das Fleisch auf einer Platte anrichten und die Sauce darüber gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie