Champagner Lachs & Fettuccine

Name: Champagner Lachs & Fettuccine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schneiden Sie frischen Spargel (1-Zoll-Stücke); 1 (kann sein oder überfliegen) Zusätzliche Muskatnuss, optional; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalte Butter, gewürfelt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten brut Champagner, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 1 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Estragon; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte fettuccine; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 ( Auberginen) Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) pfeffer, geteilt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets je); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Champagner Lachs & Fettuccine kann gemacht werden in etwa 30 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 775 kalorien, 33 g Eiweiß, und 44 g Fett Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hühnerbrühe, Estragon, Brut-Champagner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 61%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: In einer Pfanne gebackene Champagner-Sahne-Sauce Fettuccine mit Trüffelöl, Übrig gebliebener Wein oder Champagner? Kein Problem! In der Pfanne gebratener Wels über Champagnerrisotto mit Champagnerpfannensauce, und Lachs in Champagnersauce.

Anweisungen

In einem Schmortopf Fettuccine nach Packungsanweisung kochen und den Spargel in den letzten 2 Minuten des Kochens hinzufügen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Kombinieren Sie in einer großen Pfanne Wasser, Brühe, 1 Tasse Champagner, Zwiebel, Estragon und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; Filets hinzufügen und unbedeckt 8-10 Minuten pochieren oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Champagner

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

8 (U-12) Garnelen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In einem kleinen Topf den restlichen Champagner, Knoblauch, Basilikum, braunen Zucker, Salz und den restlichen Pfeffer zum Kochen bringen; kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Muskatnuss, Optional

Champagner

1 Orange, Schale

8 (U-12) Garnelen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Über die Fettuccine-Mischung gießen; zum Überziehen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Mit Lachs servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schneiden Sie frischen Spargel (1-Zoll-Stücke)1(kann sein oder überfliegen)

Zusätzliche Muskatnuss, optional 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kalte Butter, gewürfelt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

brut Champagner, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 1(kann sein oder überfliegen)

Heißes Wasser (100 °F)1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Estragon 227Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte fettuccine 2

Knoblauchzehen, gehackt 1( Auberginen)

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

pfeffer, geteilt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets je)0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Wild Horse Unbridled Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 24 Dollar pro Flasche.

Wildpferd Ungezügelter Pinot Noir

Dieser ungezügelte Pinot Noir hat großzügige Kirsch-, Brombeer- und Vanillearomen mit subtilen herzhaften Noten. Es ist vollmundig mit reifen Fruchtaromen und geschmeidigen Tanninen, was es zu einem guten Begleiter für weingeschmorte Rindfleischrippchen, gegrillte Portobello-Pilze oder Schweinelende mit Himbeer-Balsamico-Glasur macht. Es ist jetzt köstlich und sollte in den nächsten fünf Jahren schön reifen.