Chili geriebener Lachs mit Zitrus-Salsa - abgespeckt

Name: Chili geriebener Lachs mit Zitrus-Salsa - abgespeckt
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 blutorangen; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 8 Maistortillas, erwärmt (siehe Cooks Note); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter (Koriander), grob gehackt; 1 Eine Prise Salz und etwas mehr zum Einfassen des Glases; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 jalapeno Chile, gestammt, gesät und gehackt; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm jicama, geschält und julienned, über 1 1/4 tassen; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr für Fisch; 2 (Winter) frisch gepresster Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, plus mehr nach Bedarf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte rote Zwiebel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Chili gerieben Lachs mit Zitrus Salsa - Abgespeckt einen Versuch. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 432 Kalorien, 38g protein, und 14g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Eine Mischung aus Blutorangen, Zwiebeln, Jicama und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 37 Minuten. 0%. ervorragend. Versuchen Chili-geriebener Lachs mit Pfirsich-Ananas-Salsa, Chili-geriebene Steaks & Pan Salsa, und Chili Gerieben Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Broiler auf hoch vorheizen. Zwiebel in einer Schüssel mit sehr kaltem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

In einer mittelgroßen Schüssel Limettensaft, Honig, 2 Teelöffel Öl und 1/2 Teelöffel Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Erdbeere, Geschält

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

(große Röhre)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Grapefruit ab, um die innere Frucht freizulegen. Nach der Kurve der Frucht schneiden Sie die Haut und das weiße Mark ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

Litschilikör (empfohlen: Soho Brand)

Schneiden Sie die Segmente frei von der Membran und fügen Sie dem Verband hinzu. Wiederholen Sie mit den Orangen. (Hilfe dazu finden Sie in unserer Videodemo zum Segmentieren einer Orange.)

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Fügen Sie den Jalapeno, Jicama und frischen Koriander der Zitrusmischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Jicama

Die Zwiebeln abtropfen lassen und umrühren, um sie gleichmäßig zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Positionieren Sie eine Broilerpfanne etwa 6 Zoll vom Broiler entfernt und heizen Sie sie vor. Den Lachs leicht mit dem Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Den Fisch mit dem Chilipulver bestreuen und mit Salz abschmecken. Legen Sie den Fisch vorsichtig mit der Hautseite nach unten auf die heiße Broilerpfanne. Braten Sie den Fisch, bis nur fest und braun, über 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Pfanne vom Broiler nehmen; Legen Sie den Lachs auf die heiße Pfanne, um das Kochen zu beenden, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Fisch auf Teller verteilen und mit Salsa und Tortillas servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Broiler Pan

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

blutorangen 0(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 8

Maistortillas, erwärmt (siehe Cook's Note)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter (Koriander), grob gehackt 1

Eine Prise Salz und etwas mehr zum Einfassen des Glases 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

jalapeno Chile, gestammt, gesät und gehackt 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

jicama, geschält und julienned, über 1 1/4 tassen 1(kann sein oder überfliegen)

koscheres Salz, plus mehr für Fisch 2(Winter)

frisch gepresster Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

natives Olivenöl extra, plus mehr nach Bedarf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte rote Zwiebel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.