Churros mit Schokolade

Name: Churros mit Schokolade
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 3 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Erdnuss- oder Gemüseöl, zum Braten; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) Mexikanische Schokolade; 2 (Winter) leichter Maissirup; 4 Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Zimt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Prise Prise koscheres Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzlich zerkleinerte Zuckerstangen; 1 Prise Prise Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 Stick ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, probieren Sie also Churros con Chocolate aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 g Eiweiß, 62 g Fett, und insgesamt 893 kalorien. Für 1,63 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Butter, Mehl, gemahlenen Zimt und Eier. 131 personen waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Löffelfaktor von 43%. Churros mit Schokolade, Churros mit Schokolade, und Churros de Queso (Käse-Churros) sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Für den Teig: Milch, Butter und Salz in einem kleinen Topf vermengen und auf mittlere Hitze bringen. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und verquirlen Sie es. Wechseln Sie zu einem Holzlöffel und kochen Sie den Teig 3 bis 4 Minuten lang, bis er sich von den Seiten der Pfanne löst und einen leicht verschwitzten Glanz hat.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Gemischte Sorten Frischer Pilze

Lorann Professional Kitchen®

Zusätzlich Zerkleinerte Zuckerstangen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Den Teig in eine Rührschüssel geben und 2 bis 3 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Elektromixer die Eier 1 auf einmal unterrühren. Fügen Sie das nächste Ei erst hinzu, wenn das letzte vollständig kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Sorten Frischer Pilze

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

Mayonnaise, Zum Binden

Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze. Behalten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

1 Zoll Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer hitzebeständigen Rührschüssel Schokolade, Sahne, Butter und Maissirup vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

1 Packung (3 Unzen) Pekannusshälften

Streusel In Herzform

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und nehmen Sie den Topf vom Herd. Behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Luftbonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Klarer Vanilleextrakt Oder Wasser

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Für den Zimtzucker: Zucker und Zimt in einem Beutel oder einer großen Rührschüssel vermengen

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Wie Pistazien Oder Walnüsse

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

In einem großen Topf das Öl auf 325 Grad Fahrenheit erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gib den Teig in Stäbchen oder gewünschten Formen in das heiße Öl (ich mache meinen gerne etwas lockig). Das mag anfangs etwas knifflig sein, aber Sie werden den Dreh raus haben. Den Teig braten, bis er von allen Seiten braun und knusprig ist, insgesamt 60 bis 90 Sekunden, dabei häufig wenden. In Chargen braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Sorten Frischer Pilze

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Die Churros aus dem Öl nehmen, eine Sekunde auf Papiertücher tupfen und dann den Zimtzucker hineinwerfen. Stellen Sie sicher, dass Sie dies tun, solange die Churros noch heiß sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Sofort servieren, während Churros und geschmolzene Schokolade warm sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Kochausrüstung

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Ungefähr 1,5 Unzen (43 Gramm) Zucker

Mayonnaise, Zum Binden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Klarer Vanilleextrakt Oder Wasser

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

3(Winter)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Erdnuss- oder Gemüseöl, zum Braten 255Nüsse jeder Art (gehackt)

Mexikanische Schokolade 2(Winter)

leichter Maissirup 4

Ei 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Zimt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1Prise

Prise koscheres Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Zusätzlich zerkleinerte Zuckerstangen 1Prise

Prise Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1Stick

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Sahne-Sherry, Portwein und Tempranillo sind meine Top-Tipps für Churros. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten NV Johnson Estate Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "